Представляємо цю тарілку ЗАПЕЧЕНІ ХЕКОВІ КРЕМИНИ, здоровий і повноцінний рецепт, дотримуватися збалансованого харчування.
Він поєднує в собі користь Омега 3 від хека, вуглеводи картоплі, що забезпечують нас енергією, а також вітаміни, мінерали та клітковину від квасолі.
Вперед і готуйте ці чудові ЗАПЕЧЕНІ ХЕКОВІ КРЕМИНИ!
Крок за кроком
- Підготувати рецепт для ЗАПЕЧЕНІ ХЕКОВІ КРЕМИНИ спочатку ви повинні розморозити Поясниця Хека Песканова при кімнатній температурі приблизно на 2 години або залиште в нижній частині холодильника за день до використання.
- Приготуйте бульйон з цими чистими та порізаними овочами: морквою, ріпою, цибулею та цибулею-пореєм.
- Поставте каструлю на вогонь з невеликою кількістю оливкової олії, тушкуйте овочі на повільному вогні, поки вони не стануть м’якими. Залийте 1 літром води. Додайте петрушку і, коли вона закипить, варіть 20 хвилин на повільному вогні. По закінченню часу вийміть овочі, процідіть бульйон, зарезервуйте 2 склянки, а решту покладіть в окрему каструлю.
- Поставте той казан на вогонь з картоплею з дуже чистою шкіркою. Додайте щіпку солі, а коли вона закипить, додайте Заморожена квасоля і варити на помірному вогні 10 хвилин після того, як він знову закипить. Злити все і зарезервувати.
- Тепер готуємо ЗАПЕЧЕНІ ХЕКОВІ КРЕМИНИ розміщення шматочків хека у джерелі. Посипте щіпку солі та додайте 2 склянки овочевого бульйону, які були зарезервовані. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і варіть 10 хвилин.
- Видаліть джерело і для більш привабливої презентації перейдіть до пластини ЗАПЕЧЕНІ ХЕКОВІ КРЕМИНИ за кожну закусочну. Розподіліть одну-дві порції хека на кожній тарілці, відкладіть 2 приготовлені картоплі та частину квасолі Песканова. Прикрасьте вареною морквою, яку ми попередньо виріжемо у формі квітки.
Інгредієнти
2 контейнери корейки хека 400 г Песканова
400 г замороженої квасолі
1 ріпа
1 маленька петрушка на гілці
2 моркви
1 цибулина
8 картоплин з шкіркою і невеликим розміром
1/2 цибулі-порея
Сіль
Оливкова олія