Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook
Запечені млинці є одними з культових страв у нашому домі - факт. Я спробувала кілька рецептів, і цей найкраще працював у мене, і я вважаю його найкращим. А готувати його я навчився від Маруски
| Час підготовки: 30 хв + підготовка | |
| Кількість порцій (штук): 3 порції |
Сирі матеріали:
500 мл солодкого молока
200 г гладкого борошна
3 яйця
якщо ви хочете солодкі млинці, то дві столові ложки цукрового піску
щіпка солі
млинець для випічки жиру
500г гладкого сиру
1 велике яйце
подрібненої шкірки 1 ретельно промитого лимона
2 ванільних цукру
60 г цукрового піску
жменьку родзинок.
200 мл солодкого молока
1 яйце
ванільна есенція (або 1 ванілін-цукор)
1 дрібний PL кришталевого цукру
Підхід
За рецептом основного тіста ми печемо тонкі млинці - у мене вийшло 12 штук.
З сиру та всіх інгредієнтів для заповнення змішайте гладкий крем. Я дала приблизно на ложку цукру більше, ніж було заявлено ... все залежить від вашого смаку.
Протріть форму для запікання маслом і посипте кокосовим або грубим борошном.
Наповніть млинці сиром і покладіть їх трохи один над одним у форму для запікання
У молоко додайте багато яєць, цукор і ванільну білу есенцію. Вилийте млинці у форму для запікання.
Випікайте дам у розігрітій духовці і випікайте, поки рідина не застигне. Я випікав 35 хвилин.
Перед подачею дайте йому трохи охолонути і зацукрити.