Що нам потрібно (4 порції):
- морожена форель словацької марки Radoma (4 шт),
- вершкове масло (100 г),
- часник ведмежий (50 г),
- часник (1 колонтитул),
- цукіні (1 шт),
- червоний і жовтий перець (2 шт),
- помідори черрі (200 г),
- зелена цибуля (1 том)
- бальзамічна редукція, свіжа орегано, оливкова олія, сіль, мелений перець, салат і лимон
Спосіб приготування:
Скропити форель оливковою олією, зсередини посолити і злегка приправити. Вставте цілі листя часнику ведмедя і поперечно зрізаний зубчик часнику.
Покладіть наповнену форель на деко з папером для випікання і випікайте при температурі 180 градусів близько 12 хвилин.
Відразу після випікання ми поливаємо їх розтопленим вершковим маслом, в яке нарізаємо ведмежий часник.
Кабачки і перець наріжте тонкими скибочками і коротко обсмажте їх на сковороді разом з цілими помідорами черрі. Під час смаження овочів не можна носити.
Після смаження покладіть його в миску, куди ми додаємо подрібнену цибулю, бальзамічну редукцію та свіжу материнку. Подавати разом з польовим салатом та лимоном.