Зміст статті

  • Приготування їжі в мультиварці
  • Секрети приготування печінки
  • Печінка на мультиварці - рецепти з фото
  • Куряча печінка на повільній плиті
  • Яловичина
  • Зі сметаною
  • З гречкою
  • Пудинг
  • Свиняча печінка на повільній плиті
  • тушкований
  • З картоплею
  • Парова печінка
  • З грибами

Горщик займає особливе місце в житті будь-якої домогосподарки, оскільки він служить сковородою, сковородою, пароваркою та міні-духовкою, за допомогою якої можна легко готувати смачну їжу. Вважається, що їжа в цьому приладі смачніша, а також набагато корисніша.

Приготування їжі в мультиварці

Печінка - субпродукти, що містять багато вітамінів та різних мінералів. Багатий магнієм, залізом і калієм. Він часто входить в раціон людей, які борються з анемією. Однак далеко не всі кухарі знають, як варити печінку на мультиварці, щоб зробити делікатес максимально смачним, соковитим і ароматним. Ви можете легко дізнатися, як це зробити, дотримуючись покрокових інструкцій.

Секрети приготування печінки

Наступні рекомендації щодо підготовки печінки можуть послужити нагадуванням для початківців господинь:

  • Щоб інгредієнт не надавав гіркого смаку, бажано попередньо замочити його в молоці, кефірі або воді. Індичка та курячі субпродукти не повинні підлягати цій процедурі.
  • Обов’язково знімайте та обрізайте канали.
  • Не потрібно довго обробляти субпродукти, інакше страва висохне. Це правило не поширюється на розпарену печінку.

повільній

Печінка на мультиварці - рецепти з фото

Страви, приготовані з печінки на мультиварці, можна готувати в різних варіаціях: гуляш, котлети, пудинг, пудинги, запіканки та інші, і в цьому допомагає побутова техніка. Вам не потрібно стояти біля плити і фіксувати момент бажаної м’якості їжі. Нижче наведено смачний рецепт приготування печінки в мультиварці, що робить їжу смачною та ефективнішою, ніж на малюнку. Завдяки тефлоновому покриттю на контейнері пристрою вам не доведеться турбуватися про горіння продукту.

Куряча печінка на повільній плиті

Цей інгредієнт вважається поживним і корисним, але багато кухарів не знають, як приготувати курячу печінку на мультиварці. Їжа ідеально підходить для обіду та вечері. Набагато краще подавати рис або картоплю з гарніром, який можна приготувати в мультиварці поруч з основною стравою або окремо. Якщо вам не подобається особливий запах основного інгредієнта, ви можете замочити його в молоці на півгодини заздалегідь.

  • субпродукти курячі - 1 кг;
  • цибуля - 1-2 шт.;
  • морква - 3-4 шт .;
  • соняшникова олія - ​​2 ст. л .;
  • солоний перець;
  • зелень свіжа.

  1. Подрібніть цибулю.
  2. Відправляємо моркву на крупну тертку.
  3. Відправте підготовлені овочі в набір інструментів, додайте олію. Відставити, варити 10 хвилин.
  4. Приготуйте субпродукт. Ретельно промити під водою, без плівки. Розріжте його навпіл.
  5. Додайте овочі, залийте склянкою води (200 мл), перемішайте, закрийте кришку і тушкуйте близько 30 хвилин.
  6. Через 10 хвилин до готовності до солі та перцю.
  7. Дайте сковороді варитися 15 хвилин, потім поставте на тарілки і прикрасьте зеленню.

Яловичина

Страви, подані з картоплею або гречкою, оцінять і діти, і дорослі. Яловичина готується в мультиварці приблизно прибл. Варити 30 хвилин. Це значно економить, коли ввечері після довгого робочого дня вам доведеться швидко нагодувати голодну сім’ю. Гарнір можна готувати в мисці, це економить час і робить страву ще кориснішою.

  • субпродукти з яловичини - 1 кг;
  • цибуля - 2 шт.;
  • борошно - 2 ст. л .;
  • вода (кип'ячена) - 200 мл;
  • соняшникова олія - ​​2 ст. л .;
  • кріп - кілька гілок;
  • зелень - будь-якого виду;
  • сіль і чорний перець.

  1. Звільніть попередньо змочену печінку з плівки та каналів.
  2. Нарізати невеликими шматочками.
  3. Обваляти в борошні.
  4. Цибулю наріжте четвертинками.
  5. Покладіть цибулю на дно миски. Встановіть режим «Випікання». Проціджують в олії протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.
  6. Додайте до цибулі шматочок м’яса, перемішайте, смажте 4-5 хвилин.
  7. Залити склянкою теплої кип’яченої води, заправити сіллю і перцем. Добре перемішати. Закрийте кришку.
  8. Перейдіть у режим «Щеплення», готуйте приблизно 20 хвилин.
  9. Подавайте страву з зеленню.

Зі сметаною

Ця страва має дрібну консистенцію та ароматний соус. Навіть новачок-домогосподарка може приготувати печінку зі сметаною на мультиварці, і цей покроковий спосіб приготування допоможе зробити докладне фото. Щоб прибрати гіркоту, спочатку замочіть продукт у молоці і поставте в прохолодне місце на 2-3 години. Щоб уникнути часу на приготування, рекомендується робити це заздалегідь, наприклад вранці, якщо їжа планується на обід.

  • субпродукти з яловичини - 1 кг;
  • цибуля - 2 шт.;
  • соняшникова олія - ​​2-3 столові ложки. л .;
  • Сметана 20% (або вершки) - 200 мл;
  • вода - 150-200 мл;
  • борошно - 2 ст. л .;
  • солоний перець.

  1. Дрібно наріжте цибулю і відправте в миску з соняшниковою олією.
  2. Встановіть режим «Випікання» на 25 хвилин.
  3. Обсмажити цибулю.
  4. М’ясо наріжте скибочками, додайте цибулю, перемішайте. Час випікання 20 хвилин.
  5. Приправте перцем, додайте сметану і воду. Добре розмішайте до однорідності.
  6. Додати борошно і ще раз перемішати. Це додає в'язкість контейнеру. Завдяки кількості борошна ви можете налаштувати і вибрати потрібну текстуру. Якщо ви використовуєте більше сметани, борошно не входить до складу інгредієнтів.
  7. Встановіть режим «Гасити», таймер - 40 хвилин, закрийте кришку.
  8. Коли страва готова, варто додати сіль, перемішати і дати їй зваритися.

З гречкою

Гречка є корисним продуктом - вона містить багато мікроелементів, жирних кислот та органічних кислот. Ця крупа особливо рекомендується діабетикам. Печінкову гречку можна легко приготувати в мультиварці, їжа виходить ароматною і корисною. Щоб приготувати розсипчасту кашу, потрібно слідувати цьому класичному рецепту з фото.

  • гречана крупа - 200 г;
  • яловича (теляча) печінка - 0,5 кг;
  • цибуля - 2 шт.;
  • вершкове масло - 30 г;
  • сметана з високим вмістом жиру - 3 ст. л .;
  • вода - 200 мл;
  • сіль;
  • мелений чорний перець.

  1. Гречка не містить поганих зерен і домішок.
  2. Встановіть режим «Випікання» і випікайте крупи в сухому посуді протягом 5 хвилин. Покладіть гречку в окрему миску.
  3. Розмочене м’ясо, вільне від плівок і великих жовчних проток, нарізане.
  4. Нагрійте олію на повільній плиті. Відправте дрібно нарізану цибулю, додайте м’ясо. Змішати.
  5. Опустіть кришку. Переключіться в режим «Випікання», встановіть таймер на 15 хвилин.
  6. В кінці роботи додайте сіль і перець, перемішайте.
  7. Додати сметану і ще раз перемішати.
  8. Гречку потрібно мити 3-4 рази, додавати до продуктів на повільній плиті. Закрийте кришку. Якщо є режими «Гречка», «Рис», «Плов» або подібні режими, переключіться на нього, якщо ні, встановіть таймер на 40 хвилин.

Пудинг

Блюдо підходить для курячої, індичої або кролячої печінки. Ніжну їжу приваблюють дрібниці. Нижче представлений рецепт соковитої намордники з печінки для дітей в мультиварці з додаванням вівсяних пластівців. Ви можете готувати в силіконових формах на підставці для приготування на пару або на дні миски в режимі «Випічка». Подавайте картопляне пюре з гарніром.

  • куряча печінка - 300-400 г;
  • пластівці вівсянки - 2 ст. л .;
  • яйця - 2 штуки;
  • морква - 1 шт .;
  • зелень - кілька гілок;
  • рослинне масло - 2-3 столові ложки. л .;
  • сіль;
  • молоко - 50 мл.

  1. М’ясо та моркву подрібніть за допомогою блендера або подрібнювача.
  2. Додайте яйця до маси зелені. До солі. Візьміть це добре виделкою.
  3. Влийте вівсяні пластівці, додайте молоко і все перемішайте.
  4. Оскільки їжа призначена для дітей, краще використовувати силіконові формочки і спекти пудинг на пару. Змастіть їх маслом і вилийте вагу печінки.
  5. Налийте на дно чаші один літр води.
  6. Встановіть режим «Пароварка», час приготування 20-30 хвилин.
  7. В кінці приготування вийміть диван з форм і посипте зеленню. Зверху додайте ароматну сметану.

Свиняча печінка на повільній плиті

Соковитий і ніжний досвід, який можна зробити за короткий час. Якщо ви готуєте свинячу печінку на мультиварці, ви можете використовувати різні спеції. Насіння кмину та насіння кунжуту містяться в цьому рецепті, але багатьом ці добавки не подобаються, тому ви можете замінити м’яке каррі. Експериментуйте з додаванням невеликої кількості спецій, інакше ви можете зіпсувати їжу. Картопля, рис або макарони добре підходять для гарніру.

  • свиняча печінка - 0,5 кг;
  • цибуля - 2-3 шт .;
  • сметана 20% - 2 ст. л .;
  • соняшникова олія - ​​2-3 столові ложки. л .;
  • борошно - 3 ст. ложки;
  • часник - 3 зуби.
  • насіння кмину - 0,5 чайної ложки;
  • мелений перець;
  • кунжутне насіння - 1 ст. л .;
  • сіль.

  1. Промийте печінку і наріжте довгастими скибочками.
  2. Цибуля ріжеться півкільцями.
  3. Встановіть режим "Випікання" на таймер - 20 хвилин.
  4. На дно мультиварки налийте олію. Зробіть цибулю прозорою (4-5 хвилин, помішуючи, з відкритою кришкою).
  5. Скрутити шматок м’яса в борошно. Відправити до цибулі, перемішати. Випікайте 5 хвилин. з відкритою кришкою.
  6. Приправте насінням кмину та кунжутом. Замініть, опустіть кришку.
  7. Часник вичавити пресом, змішати зі сметаною.
  8. Через 5-7 хвилин додайте перець, сіль і часниковий кислий соус, поки таймер не зупиниться. Замініть, закрийте кришку.

тушкований

Дуже простий рецепт, доповнений фото, пояснює, як покласти печінку в мультиварку. Використовуйте краще телятину або курячі субпродукти для приготування їжі для дітей: м’якше, чутливіше і готуйте від 30 до 40 хвилин. Яловичина включена в рецепт. Приготування відрізняється тим, що час становить близько півтори години. Ви можете смажити ще менше, але є ймовірність, що їжа виявиться жорсткою.

  • субпродукти з яловичини - 1 кг;
  • цибуля - 1 шт .;
  • лаврове листя - 2 шт.;
  • чорний перець - 5 горошин;
  • оливкова олія - ​​2 ст. л .;
  • перець, майоран, орегано - за смаком;
  • сіль.

  1. Попередньо замочіть печінку, зніміть фольгу, подрібніть і подрібніть дно ємності.
  2. Цибулю наріжте кільцями, додайте до м’яса.
  3. Влийте оливкову олію, приправте, посоліть і перемішайте.
  4. Встановіть режим гасіння, час приготування становить 1-1,5 години.
  5. Подавати з смаженим рисом.

З картоплею

Покроковий рецепт з фотографією надзвичайно простий. Якщо ви належите, ви можете зрозуміти, як приготувати смачну їжу. Навіть початківець кулінар може зробити печінку з картоплею на повільній плиті. Їжа завжди ніжна і соковита. Для приготування їжі господині використовують улюблені спеції. Перемішайте печінкову картоплю, щоб не готувався окремий гарнір. Їжа ідеально підходить для сімейної вечері.

  • картопля - 6-8 штук;
  • куряча печінка - 500 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • морква середня - 1 шт .;
  • паприка - 1 шт .;
  • соняшникова олія - ​​2-3 столові ложки. л .;
  • лаврове листя - 2 шт.;
  • вода - 300-400 мл;
  • сіль;
  • мелений перець.

  1. Замочіть печінку заздалегідь. Покладіть його в миску. Не ріжте.
  2. Наріжте цибулю і перець невеликими кубиками. Морква - солома. Додайте овочі в курячий кишечник.
  3. Додайте рослинне масло.
  4. Встановіть програму «Випічка» на 15 хвилин.
  5. Очистіть картоплю і наріжте кубиками.
  6. Коли знак закінчення випічки спрацює, змішайте вміст, додайте картоплю.
  7. Посолити, поперчити, додати лавровий лист.
  8. Додайте гарячої води, щоб інгредієнти не були повністю занурені, інакше ви отримаєте ємність з рідиною.
  9. Ми встановлюємо програму «Вакцинація», час - 45-50 хвилин. Закрийте кришку.
  10. Готову страву посипте зеленню.

Парова печінка

Ця їжа дієтична. Хоча субпродукти готуються на пару, їжа виходить дуже смачною, смачною та корисною. Для випікання молодше рекомендується використовувати силіконову каструлю зверху парової ємності, щоб весь сік містився в м’ясі. Це супроводжується апетитними фотографіями розпарювання печінки.

  • субпродукти з яловичини - 0,5 кг;
  • цибуля середня - 1 шт.;
  • морква - 2 шт .;
  • соняшникова олія - ​​2 ст. л .;
  • вода - 500 мл;
  • сіль;
  • чорний перець.

  1. Моркву крупно зішкребти, цибулю - дрібними кубиками.
  2. Влити олію. Встановіть режим «Випічка», прогрійте прилад. Залийте цибулю морквою. Випікайте 10 хвилин. В кінці - покласти в миску.
  3. Робіть нарізані кубиками субпродукти. Помістіть скибочки печінки в парову миску, посипавши сіллю і перцем.
  4. Зверху заправте смаженими овочами.
  5. Налийте в миску води. Встановіть контейнер для їжі.
  6. Закрийте кришку пристрою. Встановіть режим готування на пару на 40 хвилин.
  7. Подавайте з улюбленим гарніром.

З грибами

Для гурманів можна використовувати свинячі, курячі або яловичі субпродукти. Гуляш має чудовий, неповторний смачний смак. З сумішшю овочів з мішків, які можна готувати в мультиварці з печінкою печінки. Рис або картопляне пюре ідеально підходять для гарніру. Будь-який гриб прекрасний - все залежить від смакових уподобань домочадців.

  • субпродукти курячі - 500 г;
  • гриби (з печерицями) - 200 г;
  • цибуля (середня головка) - 2 шт.;
  • сметана 20% до 100 г;
  • томатна паста - 1 ст. л .;
  • борошно - 2 ст. л .;
  • сіль;
  • води.

  1. Змити субпродукти (попередньо приготовлені), відрізати в сторону або залишити цілими шматками.
  2. На дно приладу налийте олію, покладіть шматок м’яса і смажте 10 хвилин.
  3. Нарізати гриби і викласти в каструлю без олії. Під час варіння виділяється вода.
  4. Наріжте цибулю півкільцями або менше. Додайте гриби, коли вода з них випарується. Додайте олію, прохідник.
  5. Покладіть смаження на м’ясо.
  6. Для соусу: покласти в миску сметану, додати борошно. Змішати.
  7. Додати томатну пасту і ще раз перемішати.
  8. Помістіть отриманий соус на повільну плиту. Налийте води так, щоб продукти майже були сховані знизу. Посолити, опустити кришку.
  9. Встановіть режим «Гасити» на півгодини.