Багато хто відмовляється харчуватися печінкою, вони вважають, що вона дуже токсична для здоров’я, коли насправді все залежить від того, звідки ми її беремо, хоча багато хто з нас купує м’ясо вже багато років, то чому б не придбати його де-небудь назавжди. Таким чином, це буде хтось, кому ви довіряєте, хто буде нам його постачати, а також ви можете бути впевненішими, що його походження є якісним.
Деякі люди викликають огиду до ідеї їсти печінку, оскільки на ранніх стадіях нашого життя ми звикаємо їсти деякі речі, і вони виявляються дуже огидними для нашого піднебіння, але через кілька років, коли наші смакові рецептори розвиваються більше, ми діставайтесь, щоб їх з'їсти, безумовно, ми будемо судити з іншою думкою. Це дуже багата поживними речовинами їжа, яку можна використовувати в дієті, якщо ми знаємо, як її застосовувати.
Споживання калорій, спричинене споживанням 100 грамів печінки, становить лише близько 135 калорій, це десята частина того, що багатьом людям потрібно для їх щоденного споживання, тому настійно рекомендується в помірних дозах, тому що розслаблення містить близько 300 грамів холестерин, який з часом може погіршити деякі захворювання або здоров’я людини.
Це не дає вам жиру, те, що ми їмо, - це практично вода, і як її знати, оскільки конституція печінки становить 70% води і 30% їжі, оптимальні кількості для збалансованого споживання, що забезпечує велику кількість білка в нашому тілі.
Жиром стає не печінка, а те, як ми її готуємо, з цієї причини дуже часто можна спостерігати, як люди звинувачують її в цій естетичній проблемі, коли насправді саме вона починає приправляти її приправами чи іншими жирними інгредієнтами, які в підсумку збільшують кількість ккал (кілокалорій) страви, не звертаючи на це ні найменшої уваги.
У печінці ми можемо знайти як макроелементи, так і мікроелементи, необхідні для нашого життя. У макроелементах ми бачимо вуглеводи, білки та жири, жири є одними з найбільш насичених, тому рекомендується низьке їх споживання, тоді як 20% складу цієї їжі цього білка, тому він належить до світу білка продукти харчування.
Користь для нашого здоров’я
Якщо це правда, що його споживання повинно бути помірним через високий рівень холестерину, який він містить, і що у вагітних зловживання мінералами, такими як вітаміни, може спричинити проблему у плода, до чого слід бути дуже обережним. Але відкинувши ці проблеми, ви отримуєте такі переваги, як:
- Високий вміст вуглеводів і білків робить його чудовим варіантом для спортсменів високого рівня, оскільки на відміну від інших видів м’яса, воно має набагато більшу кількість, необхідну для його міцності, звичайно, це споживання має бути помірним, але раз на тиждень було б чудово.
- Він має високу концентрацію заліза та вітаміну С, необхідних для засвоєння, рекомендується жінкам у фертильній стадії, оскільки їм з постійною крововтратою вони повинні бути здоровими.
- Вміст фолієвої кислоти та вітаміну В12 повинен бути однією з причин, чому його повинні вживати як діти, так і люди похилого віку, вони допомагають розвитку мозку та інволюції мозку.