Хоча печиво Oreo не може конкурувати з нашим ванільним обручем та пілотним печивом з подібним неповторним смаком у своїй категорії, ми все ще любимо це американське диво.
Бісквітна частина Oreo має чіткий і концентрований смак какао, внутрішня начинка - кремово-м’яка. Цей маленький какао-бісквіт з енергетичною бомбою ідеально підходить для простої насі, діти люблять пачку, запакований як поїздка чи проста закуска.
Після випікання він стає досить м’яким, який згодом стає більш хрустким, хоча якщо ми не шкодуємо про крем, то він знову пом’якшується. Холодне молоко - найсмачніше.
Інгредієнти: (це буде близько 20 печива)
бісквіт:
6 дкг голландського порошку какао
21 дкг цукрової пудри
28 дкг цукрової пудри
1 пакет ванільного цукру
Підготовка:
1. Бісквітні інгредієнти потрібно вимішувати вручну (але цього досить, поки він не буде разом, це вже не потрібно).
2. На присипаній борошном дошці розтягніть до товщини 3-4 мм і вирвіть. Зараз я пофарбував вигляд Oreo з обручем із зигзагоподібними краями, але є ще багато місця для покращення зовнішнього вигляду. За допомогою печатки печива діти також можуть бути залучені до розваг.
3. Не потрібно вистилати деко папером для випічки, оскільки через здобний характер тіста воно зовсім не липне.
Якщо ви поставите печиво, чекаючи на деко, по одному в холодильник на кілька хвилин перед випіканням, ви будете надійніше підтримувати їх форму. (під час розтягування масло нагрівається і продовжує танути, лише якщо охолоне краще, щоб тісто було в формі)
4. Випікайте при 180 градусах приблизно протягом 10 хвилин
5. вершки повинні бути дуже ретельно розмішані з цукровою пудрою (я зазвичай змішую його із звичайною роботою на високій швидкості щонайменше 10 хвилин), тому він буде смачним, ми не отримуємо того типового здобного смаку
Креми, змащені маслом, будуть дійсно кремовими та м’якими, якщо ми не пошкодуємо про час змішування. З роботом, навіть якщо це здається перебільшенням, я схильний перемішуватися протягом 10 хвилин.
6. Я наповнив печиво пінопластовим пакетом, бо він був більш ефектним, але досить розкласти кільця ложкою і склеїти їх між собою