Цим печивом ви можете супроводжувати каву або миску з молоком. Вони дуже хрусткі, але мокрі в молоці, вони набувають смаку.
Для їх формування я використовував виробник печива. Напевно ви їх бачили. Вони мають різні насадки для виготовлення макаронних виробів різної форми і навіть специфічні для виготовлення чурро.
Хрустке печиво
Печиво для сніданку, виготовлене за допомогою макаронної гармати. Хрустке, ніжне ... домашнє печиво ідеально підходить до ранкової кави.
- Асцен Хіменес
- Кухня: традиційна
- Тип рецепта: закуска
- Калорії: 35
- Порцій: 12
- Час приготування: 1 год
- Час приготування: 14М
- Загальний час: 1H 14M
Інгредієнти
- 250 г борошна
- 50 г сала при кімнатній температурі
- 100г цукру
- 1/2 конверта дріжджів
- Натерта шкірка 1/2 лимона
- 2 яйця
Підготовка
У стакан кладемо борошно та масло. Ми програмуємо 10 секунд, швидкість 4.
Додайте цукор, дріжджі та цедру лимона. Ми програмуємо 10 секунд, швидкість 4.
Додаємо яйця і програмуємо 15 секунд, швидкість 3.
Ви побачите, що в результаті вийшло не компактне тісто (вони залишаються як крихти), але ми легко складемо його своїми руками. Створюємо кульку з усім тістом і формуємо печиво. Я використав пістолет для печива. Ми розміщуємо їх на деко, який ми раніше покривали папером для випічки.
Кладемо на них цукор і випікаємо при 200º приблизно 7 хвилин.