Інгредієнти на 1 порцію:
Цибуля | 1 шт |
Морква | 1 шт |
Часник | 1 гвоздика |
Свіжий базилік | 1 жменя |
Сіль | 1 щіпка |
Перець | 1 щіпка |
Розмарин | 1 г. |
Тертий сир пармезан | 15 г. |
Спагетті без глютену | 50 г. |
Селера | 1 шт |
Винний оцет | 5 г. |
Кокосове масло | 2 мл |
Масло топлене | 5 г. |
Червона сочевиця | 0,5 шт |
Томатна паста | 2 г. |
Сочевиця може стати чудовою альтернативою м’ясу. Це бобові, багаті залізом та вітамінами. Крім того, це допомагає знизити рівень шкідливого холестерину.
Спочатку відварити лінзу у воді відповідно до інструкцій на упаковці. Перевага червоної сочевиці також полягає в тому, що, на відміну від інших сортів, її не потрібно замочувати на ніч.
На розігрітій сковороді з краплею кокосового масла тушкуємо нарізану кубиками моркву, селеру, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і подрібнений розмарин. Посоліть всю суміш і приправте чорним перцем за смаком. Потім все разом приймати душ близько 6 хвилин.
Коли суміш задихнеться, додайте ½ столової ложки томатної пасти і ретельно перемішайте з овочами.
Далі в суміш змішайте варену сочевицю, винний оцет і залийте трохи води. Потім кип’ятити близько 10 хвилин, поки суміш не загусне.
На останньому етапі приготуйте спагетті в злегка підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Зварені спагетті злийте і трохи змішайте в суміш сочевиці масло топлене.
На тарілці прикрасити тертим пармезаном, листям розмарину та свіжим базиліком.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів