барвисте

Інгредієнти на 1 порцію:

Цибуля1 шт
Морква1 шт
Часник1 гвоздика
Свіжий базилік1 жменя
Сіль1 щіпка
Перець1 щіпка
Розмарин1 г.
Тертий сир пармезан15 г.
Спагетті без глютену50 г.
Селера1 шт
Винний оцет5 г.
Кокосове масло2 мл
Масло топлене5 г.
Червона сочевиця0,5 шт
Томатна паста2 г.

Сочевиця може стати чудовою альтернативою м’ясу. Це бобові, багаті залізом та вітамінами. Крім того, це допомагає знизити рівень шкідливого холестерину.

Спочатку відварити лінзу у воді відповідно до інструкцій на упаковці. Перевага червоної сочевиці також полягає в тому, що, на відміну від інших сортів, її не потрібно замочувати на ніч.

На розігрітій сковороді з краплею кокосового масла тушкуємо нарізану кубиками моркву, селеру, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і подрібнений розмарин. Посоліть всю суміш і приправте чорним перцем за смаком. Потім все разом приймати душ близько 6 хвилин.

Коли суміш задихнеться, додайте ½ столової ложки томатної пасти і ретельно перемішайте з овочами.

Далі в суміш змішайте варену сочевицю, винний оцет і залийте трохи води. Потім кип’ятити близько 10 хвилин, поки суміш не загусне.

На останньому етапі приготуйте спагетті в злегка підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Зварені спагетті злийте і трохи змішайте в суміш сочевиці масло топлене.

На тарілці прикрасити тертим пармезаном, листям розмарину та свіжим базиліком.

Розблокуйте ексклюзивний вміст

Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:

  1. Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
  2. Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
  3. Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
  4. Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів