Пекан (Carya illinoinensis) - це плоди дерев гікори, корінні в Північній Америці, і корінні американці використовували їх як їжу. Ранні поселенці оцінили горіх, а комерційне вирощування пекану розпочалося наприкінці 19 століття. В даний час США виробляють найбільше пекан у світі.
Люди легко помилково приймають пекан з волоськими горіхами і навпаки. Вони обидва схожі, але за формою та смаком вони досить різні. За зовнішнім виглядом волоські горіхи набагато більші і ширші за пекан. Волоські горіхи також мають трохи світліший колір. Що стосується окремих смаків волоських горіхів та пекану, то їхні смаки абсолютно різні. Пекан на смак солодший за волоський горіх, тоді як волоський горіх має трохи гіркий смак. Тому волоські горіхи смажать перед використанням у певних рецептах.
Горіхи пекан в основному використовують як закуску та як добавку до салатів, тортів, цукерок та печива. У цих ядрах багато жиру і калорій, схожих на масло. Ядра пекану поживні та є хорошим джерелом енергії.
Типові харчові цінності на 100 г:
Енергія 3010кДж/720ккал
Жир - 72,0 г.
з них насичені жирні кислоти - 6,0г
Вуглеводи - 4,0г
з них цукру - 4,0г
Клітковина - 10,0 г.
Білок - 9,0 г.
Сіль - 0,0г
Надихайтеся на нашому блозі
Використання лаванди в натуральній косметиці
Лаванда - надзвичайно красива рослина, запах, здоров’я та турбота якої цінувались з давніх часів. Квіти лаванди використовувались для захисту від укусів комах як інгредієнт ароматерапевтичної ванни або для освіження повітря. Сьогодні лаванда - високо цінуваний косметичний інгредієнт. Косметика з лаванди має антисептичні, заспокійливі та протизапальні властивості, а її прекрасний рослинно-квітковий аромат має розслаблюючий ефект. читати далі
Дивовижна сполука, яка допоможе вам боротися з варикозним розширенням вен
Багато людей стикаються з варикозним розширенням вен, яке є не тільки непривабливим, але й болючим, тому ми пропонуємо вам цей простий препарат, який допоможе покращити ваші симптоми.
Квітка календули - справжня скарбниця, запалення та захворювання шкіри, і в поєднанні з рослиною, відомою як мишачий хвіст, ви побачите чудеса. читати далі
Наша місія
Місія Vegis - підтримувати людей у підтримці здорового способу життя, забезпечуючи органічні, натуральні продукти та харчові добавки, що доставляються в будь-яку точку Словацької Республіки. Виховуючи та інформуючи про новини в цій галузі, ми підтримуємо дієту зі стійких джерел, етичну для людей, навколишнього середовища та тварин.