Блог рецептів

пельмені

Інгредієнти: печінка 15 дека, (може бути теляча, свиняча або птиця) невелика терта цибулина, 2 дека вершкового масла, дрібно нарізана зелена петрушка, сіль, подрібнений перець, ціле яйце та 4 дека борошна або сухарів.

Зішкребте ножем або просійте через сито 15 печінок, невелику натерту цибулю, яку обсмажили у 2 дека, дрібно нарізану зелену петрушку, сіль, подрібнений перець, змішайте з печінкою і нарешті змішайте з цілим яйцем і 4 дека борошна або сухарів або сухарів з нього. Готуйте в тихому гарячому супі.

Зробіть вареники вручну з водою і варіть ще кілька хвилин.

Після того, як вареники приготуються, переконайтеся, що вони всередині не сирі. Відріжте шматочок, спробуйте на смак і, якщо потрібно, готуйте.