Журнал ветеринарної інформації, медицини та зоотехніки, що спеціалізується на галузях птахівництва, свинарства, жуйних тварин та аквакультури

Що таке мікоз птахів і як його запобігти?

28.10.2019 Автор доктор Марія Соріано

птахівництво

Мікоз птахів викликається грибками, мікроскопічні еукаріотичні організми, до складу яких входять як цвіль, так і дріжджі. У птахів існує велика різноманітність грибкових інфекцій, є найбільш актуальним у птахівництві аспергільоз, кандидоз та мукормікоз. На відміну від ссавців, дерматофітози зустрічаються не часто.

У цій статті буде розглянуто симптоми та травми, діагностику та контроль найбільш частих пташиних мікозів у птахівництві: аспергільоз, кандидоз та мукормікоз.

ЯЕкономічне значення мікозу у виробництві птиці

Грибкові інфекції або мікози мають великий вплив на виробництво птиці через прямий ефект на різні системи органів та a непрямий ефект опосередковані мікотоксинами (токсини, що виробляються грибами). Крім того, певні гриби мають зоонозну природу, що становить небезпеку для здоров’я людини, хоча цей тип захворювання рідко зустрічається в людській медицині.

Грибкові інфекції менш поширені, ніж бактеріальні або вірусні інфекції, хоча вони також можуть мати високу смертність та захворюваність, особливо у молодих тварин. Цей факт додав до меншого розвитку методів профілактики грибків порівняно з бактеріями або вірусами, призводять до значних виробничих та економічних втрат.

Фактори передачі та схильні до розвитку мікозу птахів

Гриби - це всюдисущі організми, які природно присутні в навколишньому середовищі. Зазвичай це сапрофітні організми, які, як правило, розмножуються у зовнішньому середовищі, головним чином у кормах та підстилці, утворюючи спори, які діють як джерело інфекції. Мікози - це переважно незаразні інфекційні хвороби, при яких горизонтальна передача не є важливою.

Більшість птахів піддаються дії їх у своєму середовищі існування безрезультатно. Це пов’язано з мікози у птахів, як правило, пов’язані з імуносупресією і, незважаючи на широке поширення патогенних грибів у навколишньому середовищі, імунокомпетентні птахи, як правило, стійкі до хвороб. Пов’язані імунодепресивні фактори є:

  • Стресові ситуації.
  • Умови навколишнього середовища (табл. 1). Ситуації високих температур або відносної вологості, погана вентиляція.
  • Погане управління господарством. Перенаселеність, неадекватне утримання ліжка або їжі або тривала антибіотикотерапія. Зловживання антибіотиками сприяє дисбалансу кишкової флори, що дозволяє розмножуватися грибку.
  • Ситуації з недоїданням.
Таблиця 1. Сезонні зміни в грибковій флорі, присутній у кормах для тварин.

Таблиця 1 показує, що дріжджі - найпоширеніші гриби в будь-яку пору року, особливо влітку. По-друге, найпоширенішими грибами в залежності від пори року є Fusarium взимку та навесні, Penicillium та Aspergillus влітку, а також рід Mucor восени. Ця інформація містить вказівки щодо типу грибкового забруднення їжі та можливих патологічних процесів у тварин у різні пори року.

АСПЕРГІЛЬОЗ

Аспергільоз викликають гриби роду Aspergillus. A. fumigatus - найпоширеніший вид, за ним слідують A. flavus та A. niger. Це умовно-патогенний гриб, присутній у навколишньому середовищі, який може знаходитись у легенях та повітряних мішках птахів, поки ситуація імуносупресії не спровокує захворювання. Дихальна система птахів сприяє появі хвороби, оскільки повітряні мішки птахів є ідеальним середовищем для росту аспергіл.

Симптоми та травми.

Початкові ураження відбуваються в легенях і повітряних мішках, хоча вони можуть поширюватися з дихальної системи на будь-який інший орган, або безпосереднім контактом, або гематогенним шляхом, і викликають системну картину.

Існує два типи проявів захворювання, гостра та хронічна. гострий аспергільоз зазвичай впливає молоді особини з порушеною імунною системою, що характеризується змінна захворюваність та висока смертність. У тварин, яким зазвичай менше двох тижнів, спостерігаються неспецифічні симптоми, такі як млявість, анорексія та респіраторні симптоми, такі як задишка, задишка, непродуктивний кашель та ціаноз та смерть тварини протягом декількох днів. Щоб досягти кращого дихання, пташенята з’являються з розкритими дзьобами, витягнутими шиями, відкритими крилами і злегка розведеними ногами. Також можуть з’являтися очні симптоми, такі як кон’юнктивіт та виразки рогівки. Поразки, які можна спостерігати, включають потовщення мембран повітряного мішка, застійні легені зі слизовим та білим ексудатом та можливий дифузний міліарний вузликовий малюнок.

Хронічна форма захворювання частіше спостерігається, характерна для дорослих людей постійно піддається дії схильного фактора. Особливо це вражає індичат, а респіраторні ознаки з’являються, коли перебіг хвороби прогресує. У тварин може спостерігатися задишка, виснаження і іноді нервові симптоми. Рідше можуть також з’являтися ознаки печінки, нирок або шлунково-кишкового тракту. Найбільш характерними ураженнями є сакуліт та жовтувато-білі гранульоми в паренхімі та серозі легенів, хоча вони можуть також з’являтися в інших внутрішніх органах та утворювати спайки.

Зростання грибів роду Aspergillus разом із грибами роду Fusarium або Penicillium може спричинити ерозії та виразки в роговому шарі жуйки і навіть може перфорувати його.

Щоб розрізнити етіологію ерозій у шлунку, роговий шар можна видалити і вивчити задню частину цього шару. Наявність білуватих мас з м’якою консистенцією підтверджує ріст грибка за рогівковим шаром та ураження внаслідок мікозу, тоді як відсутність росту грибків підтверджує, що ураження має механічне походження. Тому доцільно перевіряти стан рогівкового шару жуйки при контакті з просвітом кишечника, а також при відділенні його від м’язового шару. .

Діагностика

Діагноз передсмертного аспергільозу, як правило, складний. Посмертно діагностика може бути проведена за допомогою мазків вмісту хоани, інфраорбітальної пазухи, трахеї або повітряних мішків та проведення цитологічної оцінки. Мазки з трахеї та повітряні мішечки також придатні для тестування ДНК разом із біопсіями гранульоми.

Лікування

Для нього лікування аспергільозу, різних типів протигрибковий, хоча ефективність було нормально зменшено через гострий характер його викладу. Крім того, багато практиків вважають, що ефективність не виправдовує вартості терапії. Слід зазначити, що птахи, яким вдається подолати ранні стадії, продовжують демонструвати затримку росту і підтримують вузликові утворення в грудній порожнині.

КАНДИДІАЗ

Цю хворобу викликають дріжджі роду Candida, які є C. albicans найвідомішим видом. Це дріжджі є частиною травної флори птахів, а захисні механізми тварини та бактеріальної флори контролюють ріст гриба. Наприклад, з ослабленим імунітетом молоді тварини або тварини, які зазнають жорстокого використання антибіотиків, уражається бактеріальна флора і дозволяє розростатися Candida. Це також відбувається на фермах, де формальдегід використовується для боротьби з сальмонелою у кормах.

Симптоми та травми

Кандидоз локалізується в слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту, особливо у верхніх та кінцевих шляхах, такі як ротоглотка, шлунок, стравохід і пряма кишка. Симптоми з’являються у тварин з важкою інфекцією і зазвичай неспецифічні, такі як анорексія, затримка росту та діарея. Інфекція може бути видно, якщо вона знаходиться в ротовій порожнині, с наявність білуватих нальотів під язиком, і це може спричинити дисфагію, якщо грибковий ріст знаходиться в стравоході. Інфекція може перерости в системну, а разом з нею з’являються нервові або ниркові симптоми.

Ураження частіше з’являються у верхніх відділах травного тракту і складаються з потовщення слизової оболонки травлення, збільшення слизу та білуватого мультифокального псевдомембранозного фіброзу та гіперплазії, а також виразок слизової оболонки та розростання в порожнині рота. Абсцеси хоани можуть також утворюватися внаслідок росту міцелію в ротоглотці.

Діагностика

Діагноз кандидозу можна поставити на основі ідентифікації збудника в мазках з плямами Грама на мазках з уражень у ротовій порожнині або клоаці, або на культурах. Не слід плутати кандидоз з іншими ураженнями ротової порожнини .

Лікування

ністатин є протигрибковим засобом для лікування інфекцій у травному тракті, спричинених дріжджами, хоча це дорогий препарат і чиє недоречне використання може створювати опір. Якщо інфекція важка або проникла в стінку травлення, буде необхідно застосування системних протигрибкових препаратів, таких як флуконазол або кетоконазол.

МУКОРМІКОЗ

Мукормікоз спричинений грибами порядку Mucorales, найчастішими з яких є роди Absidia, Rhizopus та Mucor.

Симптоми та травми

З їжі, може поширюватися в різних місцях, таких як шкіра, шлунково-кишковий тракт, легені, очі або хребці. Зловживання антибіотиками сприяє зараженню цих видів грибків.

Слід зазначити, що ці гриби мають особливі спорідненість до лімфатичної тканини, яка в кишечнику представлена Латки Пейєра в дванадцятипалої кишці і Ілеоцекальний клапан. Отже, інфекція виробляє зміну імунної функції цих двох типів структур. Це хвороба з тривалим перебігом, при якій ми спостерігаємо неспецифічні травні симптоми, такі як швидкий транзит, що чергується з періодом поліпшення, що ускладнює передбачуваний діагноз і заплутує.

При розтині уражених тварин можуть спостерігатися застійні явища та запалення ілеоцекального клапана та плям Пейєра. .

Діагностика

При мукормікозі діагностика за допомогою культури є складною, оскільки збудник у клінічних зразках зазвичай погано розмножується і результати не є надійними. Гістопатологія може забезпечити підтвердження діагнозу. Мукормікоз не слід плутати з іншими причинами, що викликають запалення пластирів Пайєра та ілеоцекального клапана, наприклад, використання високореактивних вакцин.

Лікування

Ефективного лікування захворювання не існує, хоча лікування людиною амфотерицином В застосовувалося. Інші протигрибкові методи лікування, такі як ністатин або клотримазол, не виявляли адекватної активності in vivo щодо Mucorales.

ПРОФІЛАКТИКА ТА КОНТРОЛЬ МІКОЗУ ПТІХ

Гриби є умовно-патогенними мікроорганізмами, отже, їх контроль повинен бути спрямований на запобігання тим факторам, які викликають імунодепресію і це сприяє росту грибків. Отже, необхідно переглянути та застосувати поправки в харчуванні та поводженні з тваринами, щоб:

  • Забезпечте правильне харчування та належну якість корму.
  • Уникайте або мінімізуйте стресові ситуації.
  • Контролюйте умови навколишнього середовища (температуру та вологість) та підстилку.
  • Зменшити вживання антибіотиків.

Крім того, заснований ще один позитивний захід, який можна застосувати для зменшення ризику мікозу контролювати її ріст у сировині, застосовуючи для харчування консерванти.

Для цієї мети існують різні типи продуктів, наприклад, на основі органічні кислоти, з ефективністю у часі, обмеженому двома місяцями, та продукти на основі цименолового кільця, активна молекула з рослинних екстрактів, що забезпечує більш ефективну та тривалу дію з часом (до шести місяців). Ця молекула може пробивати грибкову та бактеріальну мембрани та змінювати її клітинний метаболізм. Мікробіоцидна ефективність кільця ціменолу була продемонстрована численними тестами in vitro та in vivo.

Висновки

Грибкові інфекції вони мають меншу поширеність порівняно з бактеріальними або вірусними інфекціями, однак, враховуючи їх прямий та непрямий вплив на якість їжі та виробництво тварин, становлять область для розгляду. Тому це чудово значення зробити хороша профілактична стратегія через деякі належні практики управління, адекватне харчування, і включення консервантів в їжу.