Блог рецептів

салат

Ми пропонуємо його як закуску або як гарнір до м’яса.

Інгредієнти

  • Баклажан 40 дека,
  • 20 дека кабачків,
  • 25 дека помідорів,
  • 10 дека червоної цибулі,
  • 1 пакет петрушки,
  • 1 деци олії,
  • Стаття 2 часник,
  • 1 столова ложка оцту,
  • сіль,
  • мелений перець,
  • половина лимона

Підготовка

ретельно вимити баклажани та кабачки нарізати напівтовстими товстими колодами без лущення і дайте постояти, збризкуючи невеликою кількістю лимонного соку, до подальшого використання. Обсмажте нарізану червону цибулю у склянці на олії, обсмажуючи підготовлені баклажани та кабачки разом, постійно помішуючи на сильному вогні.

Приправте сіллю, дрібно нарізаним часником і перцем. Через 2-3 хвилини зніміть з вогню. Подавати за смаком, ароматизований оцтом, подавати ретельно охолодженим. Поріжте помідори та подрібнену петрушку безпосередньо у виробах перемішати перед подачею

Напр .: Дуже смачно з виписаною курячою грудкою!