Французький лікар і дієтолог П'єр Дюкан був на минулому тижні в Іспанії, просуваючи свою останню книгу "La Pastelería Dukan". Книга, в якій він пропонує до 100 різних рецептів, за допомогою яких можна боротися із зайвою вагою. У презентації для ЗМІ Canal Diabetes мав нагоду кілька хвилин поспілкуватися із суперечливим дієтологом про його дієту та спосіб харчування суспільства сьогодні.

дієту

Дієта Дюкана мала великий успіх в останні роки, її дотримувалися багато людей, щоб за короткий час зменшити кілька розмірів. Пропозиція, яка також потрапила в поле зору багатьох медичних працівників та фармацевтичної промисловості. Ось чому є питання, на яке ми шукаємо відповідь. Чому дієта Дюкана корисна для хворих на діабет?

П'єр Дюкан гарантує, що, будучи дієтою без цукру або вуглеводів, показники глікозильованого гемоглобіну знижуються всього за один місяць, на один бал. На додаток до зниження рівня артеріального тиску. Два аспекти, які, на думку П'єра Дюкана, суперечать фармацевтичній промисловості, оскільки ці нижчі рівні означають менше поводження з наркотиками. Ось чому, на думку французького дієтолога, така погана преса була зроблена з дієти Дюкана.

Для захисників дієти Дюкана, таких як хірург Альваро Кампійо, переваг багато: він знижує рівень поганого холестерину та тригліцеридів, підвищує рівень холестерину та знижує високий кров'яний тиск, зменшуючи тим самим ризик серцевих нападів та тромбозів. Це покращує контроль діабету типу 2. Зменшує ризик подагри та ускладнень ожиріння. Це одна з небагатьох дієвих дієт для зменшення жиру в печінці, що дуже важливо, оскільки цей жир у довгостроковій перспективі може призвести до цирозу печінки або раку.

Доктор Кампілло додає, що також корисно зменшити ризик раку, насправді вже є кілька досліджень, опублікованих у пацієнтів із термінальним раком, які проходять такий тип дієти та покращують якість життя та виживання в порівнянні з тими, хто дотримується типового багата вуглеводами дієта.

Ми мали б мінуси в перші два тижні, оскільки, оскільки вуглеводи дуже сильно звикають до мозку, зменшуючи їх споживання, вони можуть «покарати» нас, викликаючи тривогу, запаморочення або нудоту. Але усунення цих маленьких прикрощів, коли пройде перший-другий тиждень, це буде ейфорічно і дуже терпимо.

П'єр Дюкан запевняє, що у хворих на цукровий діабет 2 типу було доведено, що це найкращий та найбезпечніший тип дієти, навіть якщо порівнювати із традиційною середземноморською дієтою та дієтою, запропонованою Американською діабетичною асоціацією.

Нещодавно у діабетиків було опубліковано два дуже серйозні дослідження з принципом ураження нирок через діабет, і було показано, що дієти типу Дюкана не тільки сприяють поліпшенню метаболічного контролю та уникненню ускладнень, але також покращують роботу нирок.

Сьогодні наукових доказів з цього приводу є так багато, що Американська діабетична асоціація у своїх останніх рекомендаціях починає визнавати корисність, безпеку та ефективність цього типу дієти. Так звані кетогенні дієти.

Підпишіться на нашу розсилку

Підпишіться на список розсилки та будьте в курсі всіх новин щодо діабету