Один із його компонентів, капсаїцин, сприяє спалюванню жиру і являє собою значну втрату ваги за два роки
Пов’язані новини
Наука «відкриває» речі, які древні мексиканці вже знали про терапевтичний потенціал гострого перцю. Окрім стимулювання апетиту, вони борються з болем, мають послаблюючий ефект, є сечогінними та бактерицидними. Всі ці властивості обумовлені капсаїцином, речовиною, яка зростає, і яка вже продається у формі пластирів для лікування важкого болю.
Капсаїцин також має здатність вбивати ракові клітини, контролювати артеріальний тиск, зменшувати запалення або заспокоювати хронічний кашель. Вони навіть могли зберегти таємницю для боротьби з нейродегенеративними захворюваннями. До цього довгого списку ми повинні додати ще одну властивість: допомогти схуднути навіть при дієтах з високим вмістом жиру. Це досягається тим, що збільшує енергетичні витрати в організмі, збільшує розщеплення ліпідів та зменшує апетит. Ці ефекти були виявлені у гризунів.
Здається, що регулярне споживання збільшує витрати енергії приблизно на 50 кілокалорій на день, що означає значну втрату ваги за один-два роки, згідно з дослідженням, опублікованим минулого року в спеціалізованому журналі "Апетит". І до речі, ця пряна спеція також зменшує небажаний жир на животі. Очевидно, це сприяє зміні звичок, заохочуючи до переваги їжі, багатої вуглеводами, до продуктів, що містять більше жиру.
Однак невідомо, як чилі та інший перець дають ці «чудові» результати проти ожиріння. Група дослідників з Університету Вайомінгу заглибилася в таємницю і вважає, що капсаїцин змушує білу жирову тканину набувати коричневий колір, а жир спалювати. Білий жир зберігає те, що ми їмо, тоді як коричневий жир «згорає», виробляючи тепло, коли нам холодно.
Розслідуйте, прибутковий бізнес
Зараз дослідники зосереджені на пошуку молекул, які мають такий же ефект, як капсаїцин, але без небажаних наслідків для шлунка, пов’язаних з його свербінням.
Оскільки США добре знають, що дослідження є найбільш прибутковим бізнесом, дослідники штату Вайомінг вже поспішили подати заявку на патент на молекули, що розробляються в їх лабораторії. Один з них сподівається розробити його як харчову добавку, яка, до речі, не підлягає закінченню терміну дії патентів, на відміну від ліків.
Дослідники сподіваються, що їх робота вийде на перший план і отримає фінансування від Американського інституту охорони здоров’я (NIH) або Міністерства оборони. У них є "вагомі" підстави так думати, оскільки третина населення світу страждає ожирінням або надмірною вагою, за даними ВООЗ. А зайві кілограми приносять діабет 2 типу, який є фактором серцево-судинного ризику, а також для розвитку хвороби Альцгеймера.
Частина, яка рухає професійною кар’єрою
"В Іспанії ми прокляті за своїх, і Сід є однією з жертв такого ставлення"
Квитки на Citywave Madrid
Переглянути угоду
Знижка Zooplus
Здравствуйте, !
Ми хочемо з вами познайомитися щоб мати можливість запропонувати вам вміст відповідно до ваших уподобань, не могли б ви відповісти нам на кілька коротких запитань?
Це не займе у вас більше хвилини.
Спасибі заздалегідь!
Добре, зараз ми не хочемо зустрічатися з вами 1 2
Будь ласка, можете ви повідомити нам свою дату народження та стать?
Ми хочемо зустрітися з вами 1 2
Будь ласка, наберіть одна або кілька тем, які вас цікавлять.
Прийняти Пропустити цей крок Ми хочемо зустрітися з вами