Перепелині яйця - маленьке диво
-приваблюють за розміром, у п’ять разів менше звичайних курей і мають плямистий колір.
-яйця зі смачним смаком, що містять багато цінних речовин, особливо вітамінів та мінералів.
-майже нульовий рівень холестерину
-цінні властивості перепелиних яєць відомі вже більше трьох тисяч років.
- крім харчових цінностей, вони також мають терапевтичну цінність і благотворно впливають на різні захворювання.
-підтверджено ефекти у профілактиці серцево-судинних захворювань та зміцненні імунітету
-на смак вони ніжніше ніж курячі яйця, а вміст холестерину майже дорівнює нулю.
-характеризуються високою харчовою цінністю від 1700 до 1800 Дж, що становить більше половини енергії курячого яйця, що в чотири рази більше
-рівень вітамінів A, D, E, B1, B2, B12 та мікроелементів магнію, фосфору, міді, кальцію та заліза значно вищий
-містять у п’ять разів більше фосфору, у сім разів більше заліза, у шість разів більше вітаміну B1 та у п’ятнадцять разів більше вітаміну B12, ніж курячі яйця
-містять високоцінні білки, незамінні амінокислоти, лецитин, вуглеводи та інші специфічні біологічно активні речовини, які благотворно впливають на лікування серцево-судинних захворювань, екземи, діабету, астми, розладів шлунково-кишкового тракту та значно зміцнюють імунітет організму.
-є прекрасною дієтичною добавкою для спортсменів, дітей, людей похилого віку, вагітних жінок і прискорюють одужання при загальному виснаженні.
-у косметичній індустрії їх використовують у високоякісних кремах для омолодження шкіри та усунення зморшок
-вони також ефективні при лікуванні ломки волосся та нігтів
Кажуть, споживання перепелиних яєць протягом 6 тижнів дорівнює терміну перебування
в альпійському середовищі або біля моря.
ЦІКАВІ ФАКТИ
Вага середнього яйця - 10-12 г. Перепелині яйця порівнюють з курячими