Оброблена їжа - це їжа, яка зазнає будь-яких свідомих змін що виробляється при їх переробці до того, як стане доступним для споживання. Оброблені продукти дуже присутні в нашому раціоні але вони менш поживні, ніж свіжа або натуральна їжа.
Відмінності між одними та іншими
Як ми вже згадували раніше велика різниця від одного до іншого є промисловою переробкою на відміну від натуральної їжі, яка не передбачає жодних змін чи змін у продукті від його походження до кінцевої мети: споживання.
Види оброблених харчових продуктів
- Їжа, яку бачили під впливом якогось технологічного процесу, такі як заморожені або варені продукти (банки з консервами, заморожені овочі)
- Їжа які включають певні доповнення, що змінюють або вдосконалити Його властивості для покращення його смаку або зовнішнього вигляду, таких як підсолоджувачі, барвники та консерванти.
- Їжа, придатна для негайного вживання які пройшли високий рівень обробки,такі як печиво, солодощі, картопляні чіпси, крупи, холодне м'ясо ...
- Високооброблені продукти, такі як заморожена піца та багато іншого страви, готові поставити в мікрохвильовку.
Найпоширеніші хімічні речовини, що додаються до оброблених харчових продуктів
- Консерванти
- Ароматизатори
- Барвники
- Текстуризатори
Переваги та недоліки оброблених харчових продуктів
Перевага: простота приготування, ідеально підходить людям, які не знають або не хочуть готувати.
Недоліки: зміна поживного складу страждає від їжі, оскільки вона перестає бути свіжим та натуральним продуктом. Багато втрачають харчові волокна; інші, вміст води таким чином збільшує її калорійність.
Де ми їх знаходимо?
- Закуски
- Оброблене м’ясо
- Печиво, тістечка, булочки.
- Заправки для салатів
- Картопляні чіпси
- Пресерви
- Маргарини
- Фасовані ковбаски
Як вони можуть вплинути на наше здоров’я?
Ми не можемо стверджувати, що вони смертельні для нашого здоров’я чи корисні. Є одна дуже важлива річ, про яку ми повинні пам’ятати. Ми не можемо засновувати свій раціон на оброблених продуктах оскільки з його зловживанням ми серйозно пошкодимо свій організм.
Ці продукти упаковані нездоровими добавками та високим рівнем цукру.Вони є серйозним недоліком для тих, хто хоче схуднути.
Ми повинні споживати їх у помірних кількостях, поєднуючи їх присутність у раціоні зі свіжими та натуральними продуктами, а також здоровим способом життя.