Травлення - перетворення їжі

Будучи більш пуристом, травлення справді починається ще до першого укусу. Вираз «сльозиться мені рот» пояснює це добре. Коли ви думаєте про апетитну їжу, ви готуєте слину, яку вам потрібно буде почати перетравлювати та переробляти. Травна система вже почала працювати. Слюновиділення та жування - це початкові процеси травлення, оскільки це момент, коли їжа подрібнюється і проходить через травні ферменти рота. Чим більше ви жуєте, тим краще буде протікати процес упорядкування поживних речовин.

часу

Їжу необхідно хімічно змінювати під час процесу травлення

Як тільки укус достатньо пережований, він переходить в організм, процес перетравлення не припиняється. Він проходить приблизно 8 метрів травного тракту. Під час цієї подорожі їжа зазнаватиме подальших змін, поки організм не вилучить усе необхідне, і в кінцевому підсумку залишиться частиною відходів (калу), які викидаються назовні.

Кожен тип їжі має різний час у дорозі, залежно від того, наскільки складно розкладатися, і цей час є повним часом перетравлення.

Середній час перетравлення їжі

Ось кілька прикладів:

  • Вода: якщо шлунок порожній, коли він випитий, вода негайно переходить у кишечник.
  • Натуральні фруктові та овочеві соки: час перетравлення цих продуктів становить 15-20 хв.
  • Салати (овочі та фрукти): від 20 до 30 хв.
  • Кавун: його перетравлення відбувається дуже швидко. Близько 20 хв.
  • Диня, цитрусові та виноград: близько 30 хв.
  • Яблука, персики, груші та інші подібні фрукти: перетравлення займає близько 40 хвилин.
  • Помідори: це займає близько 40 хв.
  • Салат (усі сорти), огірки, селера, перець (червоний і зелений), брокколі, шпинат тощо: для перетравлення їм потрібно приблизно 30-40 хвилин.
  • Овочі, такі як морква та буряк (коріння): потрібно близько 50 хв
  • Авокадо тощо: будучи овочами з високим вмістом жирних кислот, вони мають час перетравлення від 60 до 120 хв.
  • Зернові та продукти, багаті крохмалем: рис, пшениця, ячмінь, артишок, патисони, жолуді, солодка картопля, картопля, маніока (юка або ямс), лобода, амарант тощо. потрібно від 60 до 90 хв.

Іншими продуктами харчування як приклад часу, який потрібно для перетравлення, можуть бути:

  • Коров’яче молоко та молочні продукти: приблизно від 5 до 7 годин.
  • Бобові, багаті білком і крохмалем: нут, сочевиця, квасоля (квасоля), квасоля, горох та ін. їм потрібно приблизно 90 хв для перетравлення.
  • Насіння: гарбуз, соняшник, кунжут, насіння чіа та ін. його травлення повільне. Їм потрібно близько 120 хв.
  • Горіхи: фундук, волоські горіхи, мигдаль, арахіс тощо. їм потрібно 2,5–3 години для перетравлення.
  • М’ясо: і курятині, і яловичині, і рибі потрібен час для їх повного перетравлення. Між 3 і 4 годинами. Якщо це жирне і калорійне м’ясо, їм знадобиться від 5 до 6 годин, а іноді і більше. Як приклад, у нас є банка сардин, або шматок бекону потребуватиме від 7 до 9 годин для перетравлення.

ПРИМІТКА: це середні значення. Вони можуть різнитися залежно від обміну речовин, стану здоров’я, віку, статі, фізичного стану, активності, стресу, кількості споживаного продукту, суміші, виготовленої з іншими продуктами харчування тощо.

Вся інформація про метаболізм

За допомогою цього списку ви можете бачити, що повноцінне травлення може зайняти щонайменше 4-6 годин і може бути корисним для планування їжі. Якщо ви людина з проблемами травлення, планування має бути іншим, ніж якщо метаболізм швидкий і ефективний, і якщо ви збираєтеся займатися спортом, попередня їжа, яку ви повинні перетравити, повинна бути організована таким чином, щоб енергія вже перетравлюється при необхідності. Найцікавіше в цьому випадку - це їсти вуглеводи за 2-3 години до тренування.

Якщо важкість спостерігається в другій половині дня, це, мабуть, травлення того, що було з'їдено вранці, а не опівдні, і вам слід зосередитися на сніданку, і якщо відчуття тяжкості відчувається вранці, це, швидше за все, щось перетравлене під час обіду і навіть під час перекусу.

На вечерях слід уникати травлення, яке вимагає великих зусиль. Не слід їсти жирне м’ясо, і травлення переважно починається за 3-4 години до сну. Ви будете краще спати і відчувати себе легше.