Дізнайтеся про неймовірну користь буряка. Прочитайте про те, як буряк може стати вашим другом для схуднення.
Буряк позитивно впливає на схуднення: Буряк популярний у категорії функціональних продуктів харчування. Існують різні типи буряків, такі як смугаста ріпа, ріпа, альбінос та багато іншого. Найпоширеніший буряк в Індії - це буряк та їх листя. Це гарне джерело клітковини, фолієвої кислоти, вітаміну С, калію та фітохімічних/біоактивних сполук, таких як аскорбінова кислота, каротиноїди, фенольні кислоти, беталаїни та флавоноїди. Це, безсумнівно, низька калорійність з помірним глікемічним індексом, що сприяє зниженню ваги.
1 порція (100 г) бурякових запасів (Таблиця індійського складу їжі Т. Лонгва та ін., 2017):
ЧИТАЙТЕ: План вправ для жінок, які намагаються набрати вагу
- калорії: 36 ккал
- Білок: 1,9 г.
- Жир: 0,1 г.
- Клітковина: 3,3 г.
- Вітамін С: 5,2 мг
- Фолат: 97,3 мг
- Калій: 306 мг
- Залізо: 0,7 мг
19659016] Ефективний для схуднення
Буряк має низьку калорійність, високу кількість води та поєднання розчинної та нерозчинної клітковини, яка допомагає підтримувати вагу, контролюючи та передаючи відчуття ситості. Містить 1 порцію (100 г) вареного цукрового буряка з майже 3 г клітковини, яка допоможе вашому кишечнику та регулює вашу вагу.
ЧИТАЙТЕ: Контролюйте сидячий спосіб життя: 64% індіанців кажуть, що не займаються спортом [19659016] Контролюйте свій артеріальний тиск
Ожиріння пов'язане з ризиком високого кров'яного тиску. Попередні дослідження на людях повідомляли, що добавки буряків знижують артеріальний тиск та ризик серцевих захворювань через наявність нітратів та калію. (Том Кліффорд та ін., 2015). Крім того, необхідні додаткові дані досліджень, щоб продемонструвати безпеку та рекомендовані рівні призначення.
- Хоча нітрати корисні для підвищення фізичних вправ під час режиму схуднення, існують експериментальні дослідження, які показують, що вони протизапальні. Риси, які працюють проти ракових клітин у вашому тілі, також покращують імунітет За допомогою вітаміну С працюють на зняття стресу та поліпшення кровообігу мозку.
- Це багате джерело фолієвої кислоти, яка має вирішальне значення для росту тканин у жінок за два місяці до запланованої вагітності, а також допомагає запобігти вродженим вадам розвитку у дітей.
Регулярно приймайте їх у різних рецептах, таких як буряк, паля, райта, расам та чатні, і порівнюйте з іншими овочами, щоб уникнути негативних наслідків надмірного споживання буряків.
Примітка: Не переборщуйте з їжею буряка, не звертаючись до особистої поради у свого дієтолога/лікаря. Побічні ефекти буряка включають висипання на порожнині рота, які при вживанні в сирому вигляді можуть збільшити вміст цукру. Зелень буряка багата оксалатами, вона зв’язує кальцій і не може засвоюватися організмом. Вони збільшують ризик утворення каменів у нирках. Цукровий буряк містить велику кількість FODMAP, який посилює симптоми метеоризму та болю в животі у пацієнтів із синдромом подразненого кишечника (СРК).
(Автор внеску пані Едвіна Радж. Вона є провідним дієтологом лікарні Aster CMI)
Прочитайте більше статей про управління вагою
Автор: Тавіші Догра
Джерело: редакційна група Onlymyhealth 07 липня 2019 р