«Дієта з низьким вмістом вуглеводів» (її також називають зниженою або контрольованою, і це вже багато про що відкриває) - це широке поняття. Він включає багато дієт, які ми знаємо (і ще не знаємо), такі як Аткінс (ми вже чули про це), "південний", "цукор" та плани їжі, які, хоча і не прив'язані до жорстких правил, є очевидно, що їх метою є встановлення обмеження на щоденне споживання вуглеводів. Існує дієта, яка регулює кількість усіх вуглеводів, інші орієнтуються лише на певні види, такі як крохмаль або цукор.

вуглеводів

Важливо те, що ці дієти не мають нічого спільного з майже нульовим “безвуглеводним” характером сучасних модних дієт.

Такі абсолютні періоди без вуглеводів дуже короткі і згодом поступово допускаються до дієти у все більшій кількості. Або починайте на більш високому рівні і поступово зменшуйте його.

Оскільки принаймні 50-65% споживання енергії в “нормальній” дієті має надходити з вуглеводів (що обов’язково для роботи мозку та м’язів!) Дієта з низьким вмістом вуглеводів складає близько 40%. Значно нижче, ніж це, може бути небезпечним у довгостроковій перспективі.

Звичайно, не кожен відчує на собі всі наслідки, ми не однакові.


Науково доведені результати

Також перелічені нижче не підтверджуються науковим спостереженням.

- Втрата ваги (навіть при ненавмисно зменшеному споживанні калорій)
- Кращий рівень тригліцеридів (жиру в крові)
- Зниження рівня цукру в крові у діабетиків та тих, хто входить до групи ризику
- Вищий рівень “хорошого” холестерину
- Краща чутливість до інсуліну
- Низький кров'яний тиск
- Знизити рівень інсуліну в крові
- На додаток до занять спортом зменшується втрата м’язів у порівнянні з високоуглеводной дієтою


І рахунки

Переглядаючи форуми в Інтернеті і, звичайно, слухаючи друзів, перші два з них трапляються у всіх, і навіть наприкінці першого тижня, або пізніше другого тижня.

- підвищена енергія
- вони більше не жадають солодощів
- чистіший мозок
- кращий настрій, більш рівномірні емоції
- менше зубного каменю


І іноді це трапляється

Дієта з низьким вмістом вуглеводів не є ліком від наявних захворювань. І це навіть не звіт медичної конференції тут. Але багато хто повідомляв про покращення.

- поліпшення болю в суглобах або м’язах
- менше головного болю
- менше печія