Гарбуз або кабачок він належить до сімейства кукурбітових, як огірки, кабачки або дині. Як і більшість кукурбітів, гарбуз наповнений насінням, яке також можна їсти.

Гарбуз має нескінченну кількість користі для здоров’я немовлят і дорослих, він містить багато корисних речовин, але найцікавіше - це низький вміст енергії, тобто в ккал і жирі. По-перше, це добре для очей завдяки Вітамін А, що є важливим для профілактики очних захворювань, таких як катаракта, та підтримання здоров’я очей, але також вітамін С, Вітамін Е та бета-каротини знайдений всередині завдяки своєму сильному помаранчевому кольору.

Бета-каротини забезпечують приблизно 50% вітаміну А. Вони також мають численні переваги для нашого здоров'я завдяки своїй високій антиоксидантній силі, запобігаючи певні ракові захворювання, старіння шкіри, діабет та високий кров'яний тиск.

Для дорослих, які не годують груддю, або немовлят із проблемами шлунку, вживання гарбуза є дуже корисним і допомагає при важкому або повільному травленні, але також захищає шлунок від надмірної кислотності завдяки містяться в них слизу. Тип розчинної клітковини в’язкої природи, яка має здатність утворювати захисний шар як для шлунку, так і знижувати рівень алкоголю. Вони також містяться в водоростях або насінні чіа.

немовлят

Крім того, вживання гарбуза стає в нагоді, щоб уникнути надмірного апетиту, оскільки a 90% його вмісту - вода і містить клітковину. Так само його солодкість означає, що ми не маємо такої потреби вживати інші продукти з нижчою харчовою якістю.

Гарбуз - це овоч, який використовує переваги абсолютно всього, Навіть його насіння! Їх можна їсти сирими або трохи підсмаженими, хоча рекомендується вживати їх меленими, що дозволяє краще використовувати поживні речовини. Багато переваг гарбузового насіння, але найбільш актуальним є їх висока кількість в цинку, порівняно рідко в рослинній їжі. Цинк забезпечує хороший стан імунної системи, а також запобігає частим простудним захворюванням, а також хронічній втомі. Для дітей ці насіння покращують навчання та моніторинг у школі. Наявність обох незамінних жирних кислот Омега 3 Що Омега 6 у насінні, це сприяє зниженню рівня холестерину, гіпертонії і, отже, покращує роботу системи кровообігу. Їх настійно рекомендують на етапах вагітності завдяки вмісту в них вітамінів і мінералів, таких як фолієва кислота.

Пюре, смажена або фарширована. гарбуз має декілька вітамінів та корисних речовин, щоб підтримувати організм у доброму здоров’ї завдяки йому вітамінне багатство, але також завдяки мінералам, що містяться в ньому, таким як калій, магній та залізо. Існує безліч способів приготувати його та адаптувати до раціону дитини, щоб ви і ваш малюк могли насолоджуватися усіма його перевагами, який є вашим улюбленим?