Що таке мед?

Мед - це натуральний сироп, виготовлений бджолами. Складається з глюкози, фруктози та води зі слідами вітамінів та мінералів, ферментів, пилку та прополісу. Якщо мед не переробляти або варити перед продажем, він зберігає всі вітаміни та мінерали у своїй природній пропорції.

загальний

Користь меду

Мед буває різних форм і має багато переваг. У сирому вигляді він може запропонувати унікальні переваги для здоров’я. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) зазначає мед як заспокійливий засіб, речовина, яка знімає подразнення в роті або горлі, створюючи захисну плівку. Він добре допомагає заспокоїти кашель і може допомогти при проблемах сну через інфекції верхніх дихальних шляхів у дітей. Сирий мед також може покращити лупу та свербіж шкіри голови.

Мед також має антибактеріальну, протигрибкову та антиоксидантну дію, що робить його ідеальним для загоєння ран. Мед манука з роками став більш популярним. Його отримують з пилком квітів куща ̵

Де можна купити мед?

Якщо ви хочете отримати по-справжньому необроблений мед, не слід використовувати його на полицях супермаркетів, оскільки він сильно обробляється і може також містити такі інгредієнти, як кукурудзяний сироп. Дослідження показали, що великі торгові мережі продають без пилку мед. Мені подобається купувати мед на місці, тому що є кілька фермерських ринків, які продають сирий, нефільтрований мед. Найкраще шукати джерело здорової їжі, якій ви довіряєте.

Мед для мене корисний?

Хоча мед є природним підсолоджувачем з цими хорошими перевагами, якщо у вас є резистентність до інсуліну або ви приймаєте ліки від високого кров’яного тиску, холестерину, діабету тощо, ви можете краще уникати всіх підсолоджувачів. Коли ви здорові, мед чудовий, вживається природним шляхом в помірних кількостях.

Поради щодо включення меду у свій раціон

Мені подобається чай у чаї, і замість варення я використовую горіхове масло. Для більш здорового електролітичного напою (на відміну від комерційних кольорових спортивних напоїв) спробуйте додати одну частину яблучного оцту та одну частину меду в один літр води.

Ось чудова політика боротьби з кашлем, видана Асоціацією органічних споживачів, яка може зберігатися на вашій кухні:

На дуже слабкому вогні влийте в сковороду склянку сирого меду. Візьміть цілий лимон і варіть його на окремій сковороді 2-3 хвилини в деякій кількості води, щоб розм’якшити лимон і знищити всі бактерії, які можуть бути на шкірці лимона. Дайте лимону охолонути, наріжте скибочками і додайте до півлітра меду. Дайте суміші кип’ятити одну годину, щоб вона прогрілася. Процідіть лимон від меду і переконайтеся, що всі насіння видалено. Дайте охолонути, потім перелийте в склянку і остудіть.

Цей сироп зберігається 2 місяці в холодильнику. Візьміть 1/2 чайної ложки -1 чайної ложки до 25-50 фунтів дитини так часто, як це потрібно.