молоко і молочні продукти представляють одну з найважливіших груп харчування на всіх етапах життя, особливо в дитячому віці, оскільки вони є повноцінною та збалансованою їжею. Вони багаті і різноманітні поживними речовинами серед яких є кальцій і вітаміни, які допомагають оптимальному розвитку дитини. З ростом харчування неповнолітніх, як правило, урізноманітнюється, але рекомендується це робити споживання молочних продуктів продовжується на решті етапів, через користь, яку вони приносять здоров’ю.
Серед поживних речовин, які містять молочні продукти, є білка, які покривають потреби людини в амінокислотах, ліпіди, які засвоюють більше 200 різних жирних кислот, або вуглеводи які забезпечують енергією. Ці три підгрупи належать до макроелементів.
Молоко також є джерелом мікроелементів, таких як кальцій, який відповідає за мінералізацію кісток і мінімальний щоденний прийом якого повинен становити 800 грам, тобто приблизно дві склянки молока. Крім кальцію, молоко містить калій і магній, що може зменшити серцево-судинний ризик, Y вітаміни, особливо B-комплекс, присутній як у молоці, так і в йогуртах.
Останні опитування InLac, міжпрофесійної молочної організації, яка охоплює як молочну промисловість, так і переробну промисловість, виявляють, що 99 відсотків дітей люблять споживати молоко та молочні продукти, але 40 відсотків їдять лише одну-дві порції на день, тоді як рекомендований прийом становить три-чотири порції на день згідно з звітом організації.
Для підвищення обізнаності матерів та дітей про споживання молочних продуктів InLac спільно з Міністерством сільського господарства розпочали кампанію Молочні продукти звідси щодня, як для дітей, так і для підлітків, яким білки молока допомагають у регулювання маси тіла і забезпечує необхідний кальцій для набуття адекватна кісткова маса.
Переваги молочних продуктів у дитячому віці такі: