Основне використання петрушки - кулінарне, але її також застосовували як лікарську рослину з давніх часів. Він має травні, емменагогічні та антиоксидантні переваги. Це корисно для стимуляції травлення, боротьби з метеоризмом і полегшення менструальних болів. Це також допомагає підтримувати гарний смак у роті та запобігати появі халітозу.
Як тільки ви виявите його корисні корисні властивості, ви цінуєте набагато більше того, що вони дають вам кілька петрушка з покупкою. Ця скромна трава, відома під науковою назвою Petroselinum sativum, споконвіку використовувалася як лікарська рослина і як гастрономічна приправа.
Його можна їсти сирим в салатах або зелених смузі, хоча його зазвичай приймають у вигляді настою та у капсулах, щоб отримати максимальну віддачу від його властивостей. Чай з петрушки, сік петрушки та петрушки з лимоном - деякі з препаратів для внутрішнього вживання, що використовуються в цілющих цілях.
Навіщо це?
Петрушка стимулює травлення та апетит, полегшує витіснення газів та знімає кишкові спазми та спазми. Це становить a чудовий сечогінний засіб, тобто сприяє виробленню сечі та виведенню надлишку рідини. Він також має ефект емменагоги, завдяки чому підходить для поліпшення нерегулярних менструацій та менструальних спазмів.
Його з високим вмістом вітаміну С і вітаміну А, два потужні антиоксиданти, робить її союзником по догляду за шкірою та підтримці її здоров’я. Петрушка зміцнює імунну систему та допомагає боротися з інфекціями, запобігаючи раку, хворобам серця та катаракті. Крім того, він вважається корисним для зберегти приємне дихання o смак у роті та уникнення галітозу.
Це допомагає вам схуднути?
Через високий вміст води та діуретичну дію петрушка зазвичай присутня в дієтах для контролю ваги або для схуднення. У формі настою або напою, освіжає і створює ситість майже не впливає на калорійність дієти. Деякі його властивості та застосування можуть принести користь тим, хто хоче позбутися зайвих кілограмів.
Будучи джерелом вітаміну С, йому приписують здатність спалювати жир і прискорювати втрату ваги. Немає користі користуватися можливим ефектом петрушки для схуднення, якщо ви не здорово харчуєтесь і якщо не виконуєте фізичні вправи регулярно.
Більше переваг
Завдяки анестезуючим властивостям петрушка може полегшити зубний біль, вуха та сухожилля, застосовувані як припарка. Серед багатьох його переваг слід зазначити, що:
- Заспокоює подразнення очей.
- Зменшує кількість плям на шкірі.
- Лікування нерівностей та синців, крім грибка, який з’являється на нігтях рук і ніг.
- Ефективний проти укуси комах.
- Створює неабиякий розслаблюючий ефект.
- Корисно у випадку анемія, слабкість, втома, фізична та психічна втома.
Чи має він протипоказання та побічні ефекти?
Петрушка має помірний вміст оксалатів, сполук, пов’язаних з утворенням сечокам’яної хвороби або каменів у нирках. Однак, оскільки кількість всередину незначна або незначна, це, як правило, не створює проблем.
У високих дозах його ефірна олія виробляє:
- Блювота.
- Діарея.
- Порушення серцевого ритму.
- Травма печінки.
- Судоми.
- Є протипоказаний вагітним і годуючим жінкам, оскільки сприяє скороченню матки і може призвести до викидня.
Рецепти з петрушкою
Листя петрушки надають смачну та приємну точку незліченним стравам - від риби та м’яса до рису та рагу. Це одна з найбільш споживаних ароматичних спецій у світі. Це інгредієнт, якого не може бракувати в міжнародних продуктах харчування, таких як табуле, зелений соус або французький омлет.
Ви можете використовувати петрушку для ароматизації смаженої печі та інших рецептів у духовці та ароматизації холодних салатів, а також можете додати її до квасолі, фаршированої овочами, яєчні та пікантних коржів. Щоб вийти зі звичного та зробити трохи більше новинок на кухні, спробуйте підготувати петрушка бешамель або майонез з петрушкою і часником.