Зміцнюйте захисні сили

Вони запобігають захворюванням, зміцнюють захисний захист і допомагають засвоювати поживні речовини, що містяться в раціоні. Розкрийте переваги пробіотиків.

поживні

1. Що таке пробіотики?

пробіотики - це живі бактерії, які додаються до багатьох харчових продуктів, переважно йогурти та кисломолочні продукти. І полягає в тому, що вони здатні «оселитися» в кишечнику і діяти разом з рештою мікроорганізмів, які в ньому живуть, як захисний бар’єр проти захворювань, характерних для дитинства, таких як респіраторні інфекції, алергія або діарея. Найвідомішими є лактобактерії та біфідобактерії, які починають колонізувати кишкову стінку з перших днів життя.

2. Для чого призначені пробіотики?

Багато корисних видів бактерій співіснують у нашому кишечнику: саме наша «кишкова екосистема» виконує основні оздоровчі функції: з одного боку, вони відповідають за метаболізм поживних речовин у раціоні; з іншого - вони втручаються у розробку та модуляцію системи оборони. Ця екосистема може бути змінена з багатьох причин, і на неї сильно впливає тип харчування. Беручи пробіотики, ми допомагаємо підтримувати кишкову флору в належному стані.

3. Як вони діють?

Різними способами: деякі виробляють протимікробні речовини; інші конкурують із шкідливими бактеріями, а треті беруть участь у формуванні нашої оборонної системи. Щоб скористатися його перевагами, необхідно регулярно споживати пробіотики, оскільки лише тоді можна забезпечити їх постійну присутність у кишечнику.

4. Кому вони потрібні?

Вони особливо необхідні, коли баланс кишкової екосистеми порушений, що часто трапляється через стрес, шкідливі харчові звички або вживання антибіотиків.

5. Які продукти їх містять?

Вони присутні в йогурти та деякі сири. Також у деяких ферментованих овочах, таких як місо –Препарат на основі ферментованої сої– квашена капуста.
Але слід враховувати, що пробіотики мають обмежений період напіввиведення, їх потрібно зберігати в холодильнику та погано стійкі до «атаки» шлункових кислот у процесі травлення. З цієї причини в сьогоднішні ферментовані молоко та йогурти додають більше видів пробіотиків, таких як біфідобактерії та інші типи лактобактерій, які є більш стійкими, ніж традиційні. Існують також дитячі суміші, збагачені пробіотиками. І, нарешті, продаються у формі додатків –У капсулах або таблетках–, які є хорошим варіантом для дітей з проблемами алергії на молочний білок - звичайно, завжди проконсультуйтеся з педіатром, перш ніж пропонувати їх своїй дитині.