Соєві, мигдальні або вівсяні напої введені в багатьох домогосподарствах

Алергія, непереносимість або простий спосіб: багато людей виключають з раціону молочні продукти, замінюючи їх напоями та похідними сої чи інших овочів. Це хороша практика? Ми говоримо вам, чи добре повністю виводити молоко.

молочних продуктів

Алергія або непереносимість лактози?

Перед шлункові симптоми непереносимості лактози, такі як гази, здуття живота або діарея, багато людей вирішують повністю виключити молочні продукти зі свого раціону або перейти на продукти без лактози. Правильним буде звернення до фахівця для проходження тестів на алергію або непереносимість лактози, за допомогою яких ми визначимо ступінь захворювання, якщо він є.

Зіткнувшись з непереносимістю лактози, спричиненою нездатністю нашого організму виробляти лактазу, фермент, який відповідає за її перетравлення, лікар порекомендує обмежити або виключити молочні продукти з нашого раціону (деякі люди терплять натуральний йогурт, але не склянку молока, наприклад).

Значення молочних продуктів у харчуванні людей похилого віку

Кальцій і вітаміни, що містяться в молочних продуктах, дуже важливі для нашого організму. Недавні дослідження пов’язують дієту, в якій містяться цілі молочні продукти, з кращим рівнем шкідливого холестерину і навіть зі зниженням смертності, тому Виключення з нашого раціону молочних продуктів і заміна його овочевими напоями не представляється прийнятним варіантом для людей похилого віку, якщо це не за рецептом лікаря.

За даними Національної федерації харчування, "молоко саме по собі є основною їжею з поживної точки зору". Основні моменти вітамінно-мінеральний вміст молока та молочних продуктів, і його рекомендація становить від 2 до 4 порцій на день для людей похилого віку, особливо для жінок. Йогурти також містять дуже корисні пребіотики, тому їх слід рекомендувати особливо людям з проблемами травлення або запорами.

Овочеві напої для вегетаріанської дієти

Особливої ​​уваги заслуговують вегетаріанські дієти, які виключають будь-який вид їжі тваринного походження. Якщо це ваша справа, віддайте себе в руки лікаря-спеціаліста, щоб переконатися, що ви отримуєте всі необхідні поживні речовини у своєму раціоні інших підходящих для вас продуктів.