Описання трав та альтернативні методи лікування
“Багато досліджень показали, що мигдаль сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ - ліпопротеїдів низької щільності), що збільшує ризик серцевих захворювань, але про це не так багато говорили., як споживання мигдалю впливає на ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ), який вважається хорошим холестерином вчених, оскільки це допомагає зменшити ризик серцевих захворювань », - говорить Пенні Кріс-Етертон, професор з питань харчування в Університеті Пенсільванії.
Дослідники прагнули не тільки переконайтеся, що рівень холестерину ЛПВЩ підвищується, але й забезпечуєте його належну роботу: він виводить холестерин з артерій та інших тканин і допомагає виводити його з організму.
“ЛПВЩ дуже малий, коли потрапляє в кров. Це як мішок для сміття, який стає більшим і круглим, оскільки збирає холестерин з клітин і тканин, перш ніж транспортується до печінки, щоб розщепити його », - пояснює професор Кріс-Етертон.
Залежно від того, скільки холестерину ви можете зібрати, холестерин ЛПВЩ ділиться на 5 груп, найменше збирається найменшою групою до бета-1, найбільше - значно більшою, більш зрілою групою альфа-1.
На думку дослідників Вживання мигдалю утворює більше частинок альфа-1 - це говорить про краще функціонування ЛПВЩ.
В експерименті Участь взяли 48 чоловіків та жінок з високим рівнем "поганого" холестерину. Їм давали по 43 грама двічі на день протягом шести тижнів - жменька - мигдаль. У контрольний період замість мигдалю їли бананові булочки.
На початку експерименту та в кінці кожного шеститижневого періоду дослідники учасники вимірювали рівень холестерину ЛПВЩ - і функції, потім результати порівнювали з вихідними значеннями учасників.
На відміну від контрольної дієти (бананові кекси) споживання мигдалю збільшилось альфа-1 (найбільший розмір) ЛПВЩ на 19 відсотків та покращена функція ЛПВЩ на 6,4 відсотка, для учасників нормальної ваги.
"Ми показали, що споживання мигдалю призвело до підвищення молекул холестерину", - резюмував професор.
“Що вчені повинні робити з цими молекулами? Вони потрапляють у тканини і виводять звідти холестерин, коли вони збільшуються, а також транспортують зібраний холестерин до печінки, щоб вийти з організму ”.
Збільшення цих часток ЛПВЩ важливо, пояснив Кріс-Етертон, оскільки вони можуть зменшити серцево-судинний ризик, хоча і не можуть повністю його усунути.
Однак мигдаль містить здорові жири та клітковину, тому споживати його як закуску - розумний вибір.
“Коли люди включають у свій раціон мигдаль, вони отримують багато переваг, серед яких, звичайно, покращення здоров’я серця. Звичайно, ми не говоримо, що це лікує все, але якщо споживати його в помірних кількостях - і замість того, що має нижчу харчову цінність - це буде чудовим доповненням до здорової дієти ".