Переваги та недоліки яйця для здоров’я. Скільки можна з’їсти за тиждень і які краще
Про це вже було сказано багато переваги та недоліки яйця для здоров’я. Насправді ця їжа є однією з найбільш суперечливих на сьогодні завдяки численним дослідженням та неоднаковим результатам, досягнутим в результаті досліджень, проведених у різних широтах.
Яйце є суперпродуктом?
У 80-х він був одним з фаворитів культуристів, Що джерело білка, для нарощувати м’язи утримуючи жир у відстані, і це один з тих інгредієнтів, який дозволяє нам приготувати просту і поживну їжу за лічені хвилини. Це тому, що куряче яйце Це їжа, користь якої не може бути сумнівною, оскільки:
- Містить вітаміни (вітамін А, D і B12) та необхідні мінерали (натрій, залізо, кальцій та калій).
- Це джерело білків високої біологічної цінності (6 грамів на одиницю) та ненасичених жирів.
- Низькокалорійний (78 калорій на одиницю, якщо готувати без додавання жиру, наприклад, олії або вершкового масла), тому його можна включити в дієту, метою якої є зменшення жиру та збільшення м’язової маси.
- Це повноцінна їжа, без переробки та добавок, тому разом із фруктами та овочами їй слід віддавати перевагу, коли йдеться про здорове харчування.
Але скільки яєць можна з’їсти за день?
Деякі професіонали харчування порадити не перевищуйте двох-трьох яєць на тиждень, посилаючись на дослідження, що пов'язують споживання яєць з підвищений рівень холестерину, що дало б серцево-судинні захворювання, хоча останні дані свідчать про це одне яйце на день це не було б пов'язано з серцево-судинним ризиком і що це навіть зменшило б шанси страждати цим класом захворювань, щоб вони могли (і повинні) бути включені до здорова дієта, якщо рекомендована добова кількість калорій не перевищується відповідно до вимог кожної людини.
Промислові яйця або яйця вільного вигулу?
Ви повинні знати, що купуючи яйця, у вас є два варіанти: промислові яйця або органічні яйця. Хоча спосіб, яким яйця на заводських фермах (кури, знерухомлені в клітинах і згодовані гормонами), і це є причиною того, чому популяція, яка обирає a Вегетаріанська їжа ви виключаєте їх зі свого раціону.
Сьогодні існують ферми, які годують своїх курей збалансованою їжею органічний тип і вони дозволяють їм вільно пересуватися на значних ділянках землі. Тому на ринку ви можете знайти отримані яйця не впливаючи на добробут тварин, відомий як випасання яєць, натякаючи на відсутність утримання в клітках та тип годівлі та розведення, які отримують тварини.
Як я можу включити яйця в свій раціон?
Найсприятливіший час доби для його споживання ще не визначений, тому вважається, що від сніданку до вечері їх можна вживати під час будь-якого прийому їжі, навіть як закуски. Важливим є те, що його збереження було оптимальним, це означає, що було подбано про те, щоб зварене яйце зберігалося в холодильнику до моменту прийому.
Існують прості способи їх приготування: твердий, поке, омлет, омлети, коржі та вафлі. Але експоненціальне зростання населення, яке здійснює дієту «з низьким вмістом вуглеводів» (з низьким вмістом вуглеводів) або кето (також відомий як кетогенний) відкрив двері для нового ринку.
Сьогодні ви можете знайти компанії, які виробляють їжу, яку вони пропонують відсутність борошнаs, без цукру та без молочних продуктів, виготовлені з цілих яєць та білків, таких як хлібний хліб, тістечка та локшина. Поєднання майже нескінченні, і людська творчість супроводжує зміни.