робить його

В останні роки споживання пирію стало популярним, і все більше людей включає цей суперпродукт у свій щоденний раціон. Але що ж таке пирій і що робить його таким особливим?

Пирій - це овоч, а саме ніжний паросток, який виникає в результаті проростання насіння пшениці. У його складі ми можемо знайти високу концентрацію мінералів (заліза, кальцію, магнію та цинку, серед інших), вітамінів (A, B, C, D, E, H і K), харчових волокон, хлорофілу, омега олій або ефірних амінокислоти.

Ця велика кількість поживних речовин відповідає за те, що пирій класифікується як суперпродукт. Крім того, завдяки цьому здоровому складу, було показано, що він має найрізноманітніші властивості, що роблять його природним ліками проти лікування різних змін в організмі.

Давайте розглянемо нижче деякі переваги, які ми можемо віднести до споживання пирію і які чітко пояснюють нинішній високий попит на цю суперпродукт.

Очищає кров

Однією з головних властивостей пирію є її ефективність у очищенні крові. Хлорофіл та амінокислоти в цій суперпродукті виводять важкі речовини та токсини. Одночасно вони сприяють виробленню еритроцитів і білих кров’яних тілець, тим самим покращуючи стан нашої крові.

Детоксифікує печінку

Ще однією з найбільших переваг паростків пшениці є їх робота як гепатопротекторів. Магній і калій, які ми можемо знайти в його складі, допомагають боротися з токсинами, які можуть пошкодити печінку. Подібним чином, у пацієнтів, які отримували пирій, спостерігалося зниження окисного стресу цього органу.

Сприяє травленню

Відома також його корисність як засіб для травлення. Як вітамін B, так і деякі амінокислоти, що входять до складу цієї трави, допомагають боротися з розладами травлення. Це робить його споживання рекомендованим у разі порушення травлення, запору, діареї, нудоти, блювоти або печії.

Боріться з анемією

Високий вміст заліза робить його потужним союзником для хворих на анемію. Так само, як розповідає відома литовська дієтолог Ен Вігмор у своїй книзі "Пшенична трава", кілька досліджень показали, що хлорофіл ефективний проти анемії

Подбайте про здоров’я зубів

Пирій дуже цінний у профілактиці піореї (стану, що призводить до прогресуючої дегенерації ясен). З іншого боку, сік цієї трави є прекрасною рідиною для полоскання рота для усунення токсинів з ясен, запобігаючи таким чином порожнинам і неприємному запаху з рота.

Захистити товсту кишку

Дослідження доктора Е. Бен-Ейра щодо лікування виразкового коліту (запального захворювання товстої кишки та прямої кишки) змогло продемонструвати ефективність пирію як протизапальної речовини, значно зменшуючи симптоми та біль.

Допомагає оксигенувати кров

На 70% паростки пшениці складаються з хлорофілу. Як було показано, цей пігмент має структуру, дуже подібну до гемоглобіну в крові людини, червоного пігменту, відповідального за транспортування кисню по організму. Завдяки цій схожості споживання цієї суперпродукти стимулює вироблення гемоглобіну, а разом з ним і надходження кисню до різних органів і тканин тіла.