Лосось
Джерело: ConsumidoRA | 17.07.2020
Риба є ключовим елементом середземноморської дієти. Це було гарантовано Доктор кардіологічних наук Гільєрмо Алдама, під час відеоконференції, яка відбулася на ІІ зустрічі морів щодо переваг споживання риби.
Доктор Алдама підкреслив, що однією з основних причин смертності в Іспанії є серцево-судинні захворювання, церебральний та серцевий інфаркт. Зменшення шансів страждати цими захворюваннями можна досягти завдяки збільшеному споживанню риби в нашому раціоні. Це пов'язано з якість поживних речовин і жирів що риба пропонує наше тіло.
«Нашому мозку потрібні жири преміум-класу для регенерації; якщо їх не давати, він регенерує з поганими жирами, що тягне за собою серйозні наслідки. Риба забезпечує нам ці преміум жири, які допомагають нам регенерувати наш мозок правильно ”, пояснив.
Точно так само лікар Алдама підкреслив, що внесок корисних жирів, пропонованих рибою це також допомагає нам збалансувати холестерин, зменшення кількості "поганого" холестерину, ЛПНЩ, зменшуючи тим самим шанс пережити інфаркт міокарда, що є основною причиною смертності серед іспанських жінок, і другим серед чоловіків.
Скільки ми повинні споживати
Кардіолог додав: «Якщо ми можемо споживати рибу з 2-3 дні на тиждень, нам вдалося зменшити в 30% шанси страждати серцево-судинними захворюваннями ".
Іноді забувають, що риба - це ще одне велике джерело білка, яке ми повинні враховувати, крім м’яса, через його великий внесок не тільки в білок, але і в корисні жири, і мінерали, необхідні для нормального функціонування нашого організму, такі як матч.
Найкращі способи приготування риби
Ключовим моментом відеоконференції лікаря Гільєрмо Альдама був спосіб підготовки риби до споживання, оскільки не всі способи його приготування зберігають свої переваги.
Для нашого організму для отримання властивостей риби дуже важливо вибрати спосіб її хорошого приготування. Лікар вказав три можливі шляхи: на грилі, запечені або тушковані.
"Коли ми ловимо рибу смажене, або побите, ми припиняємо користь, яку це може принести нашому здоров’ю, і споживання не сприятиме будь-якому майну. Ми повинні готувати це так, щоб це було здорово для нашого організму ", - зазначив Алдама.
Не пропустіть ключі, щоб знати, як слід правильно зберігати рибу або користь жирної риби.
Питання Можливо, вам буде цікаво переглянути ці пов’язані новини:
Хек, одна з найцінніших риб сьогодні
Як дізнатись, чи риба, яку ми купуємо, має стале походження?
Зареєструйтесь та отримуйте найкращі новини по електронній пошті по суботах