Цього тижня ми продовжуємо наші пригоди у світі м’яса. Минулого тижня ми познайомились з найдорожчою яловичиною у світі, Японією Вагют, що є справжньою спеціальністю, можна сказати, що це справжня рідкість у Європі. Зараз, однак, ми залишаємось у своїх пейзажах і трохи озираємось навколо дикої природи навколо нас, точніше. ми детальніше розглянемо гру.

недоліки

У світі існує багато помилкових уявлень про м’ясо дикої дичини, у Всесвітній павутині можна знайти багато статей про плюси, мінуси, позитивні наслідки та небезпеку його споживання. Впродовж останніх десятиліть вчені-дієтологи настільки стигматизували червоне м’ясо, що у людей виник страх щодо його споживання. Ось чому я думав, що присвячу тему, щоб ви могли отримати реальне уявлення про те, що може запропонувати м’ясо дичини. Давайте наріжемо на це!

Переваги споживаної гри

Дике є одним з найбільш стійких і якісних видів м’яса завдяки якості життя тварини та природним кормам. Вони мають низький вміст води, високий вміст білка та насичений смак. Все м’ясо, включаючи червоне м’ясо дичини, складається з білка та жиру. Для дичини це співвідношення становить приблизно 80% білка та 20% жиру. Для порівняння, товста ягняча нога робить прямо протилежне. Оскільки дикі тварини вживають різноманітну рослинну їжу, багато займаються фізичними вправами та проводять все життя на відкритому повітрі, їх м’ясо має менше жиру, волокнистіше і твердіше, ніж у домашніх тварин, що вирощуються.

Дичина, виготовлена ​​з дикого м’яса, означає здорову їжу з природного середовища для споживача, ви можете отримати чудову їжу з якісної сировини.

На відміну від неконтрольованих стад, ввезених з-за кордону плоть гри не містить антибіотиків, різних препаратів і останнє, але не менш важливе - з формул промислового виробництва, умовних гормональні препарати. Жир подається в м’ясо згодованих тварин, тоді як м’ясо диких видів практично не містить його.

Дикої не має у домашніх тварин що відбуваються в прихованій формі (між- та внутрішньом’язово) з жировою тканиною, як спосіб життя в інших місцях і зберігайте жировий прошарок лише на зиму. Тому калорійність їхнього м’яса майже вдвічі менша, ніж у домашніх тварин. Тому що вони знежирені дикий також низькокалорійний, як нежирне рибне м’ясо, які фахівці рекомендують як важливий елемент дієти. Крім того, певні життєво важливі мінерали містяться в подвійному, три рази або навіть більше разів у м’ясі дикої дичини, ніж у домашніх тваринах, що вирощуються на фермах.

Недоліки м’яса дичини

Як каже стара приказка, "немає троянди без колючок". Угорщина - країна, багата дикою природою, тому може здатися логічним, що її легко та дешево дістати. Але реальність така м'ясо дичини набагато дорожче за домашнє і свіже важко знайти. Ми можемо заморозити їх, особливо в гіпермаркетах.

За ціною на дичеве м’ясо саме полювання є лише невеликою частиною процесу управління дичиною. Йому передує встановлення середовищ існування, годівля, поїння, жива природа, створення мисливських умов та захист лісових насаджень з метою запобігання пошкодженню дичини. Одним з найбільших пунктів є компенсація збитків, заподіяних дикою природою сільському господарству.

Інші недоліки включають походження гри, саме звідки вона походить. Правда, це стосується всіх видів м’яса. Тому що, якщо ми отримуємо м’ясо з неконтрольованого місця, ми можемо отримати м’ясо неякісної або, можливо, хворої тварини, що може зайняти все життя, щоб не споживати його протягом усього життя. Тож давайте звертати на це пильну увагу у всіх випадках, коли ми купуємо м’ясо.

Це теж велике явище для мене, оскільки ми також є нашими магазинами ми продаємо лише м’ясо та м’ясні продукти з контрольованого джерела. Тільки те, що ми і моя родина споживаємо. Те саме стосується продажу дикої дичини, з якою У разі замовлення ми також можемо обслуговувати наших клієнтів у наших магазинах Mikóczi Mús.

Коротше кажучи, це все, що я хотів сказати про плюси і мінуси гри. Я міг детально описати, чому нам їсти м’ясо дичини на кількох сторінках, але я не хотів публікувати наукову дисертацію, повну таблиць та латинських термінів, натомість я виділив найважливіші моменти.

Нарешті, я рекомендую, якщо ми можемо вживати м’ясо дичини якомога більше разів, готувати якомога більше страв з дичини, щоб захистити своє здоров’я та здоров’я сім’ї, оскільки це доведений факт, що воно корисніше за будь-які інші поживні речовини та наші організм потребує великого джерела біомінералів.

"М'ясо Мікочі, щоб зробити покупки приємними".

Ференц Мікочі - М'ясо Мікочі, керуючий директор