Ми поспілкувались із чотирма експертами та проконсультувались з іншими джерелами, щоб з’ясувати, чи може вегетаріанська дієта мати користь для нашого здоров’я.

Якщо ти задумувався як можна почати бути веганом чи вегетаріанцем але ви хвилюєтесь, якщо такого роду годування справді має Переваги або якщо це може негативно вплинути на ваш Здоров'я, те, що ми скажемо вам, вас дуже цікавить.

переваги

Звичайно, при необхідному "плануванні" дієтолог-дієтолог Інмакулада Серрано ремонтує точно, який запевняє, що якщо ви хочете продовжувати вегетаріанська або вегетаріанська дієта необхідна, щоб отримати пораду фахівця. "Якщо ми не хочемо знаходити сюрпризи, коли робимо аналіз, ми повинні віддатися в руки професіоналів", - говорить фахівець. У цьому сенсі Лусія Мартінес захищає, як і Американська дієтологічна асоціація, що фахівці у галузі харчування та харчування відіграють важливу роль у наданні допомоги у плануванні здорові вегетаріанські дієти для тих, хто виявляє зацікавленість у прийнятті такої дієти і повинен мати можливість надати актуальну та точну інформацію про вегетаріанське харчування.

Також дієтолог-дієтолог Лора Хорхе запевняє, що необхідно мати пораду професіонала, оскільки, за її словами, багато разів люди вирішують бути веган і купуйте у фітотерапевта всі продукти, які на своєму маркуванні заявляють, що придатні для цієї мети. Це попереджає нас про те, що багато з цих продуктів завантажені інгредієнтами, які негативно впливають на наше здоров’я, і рішення закінчується непродуктивно. "Деякі булочки можуть бути веган і будь справжньою цукровою бомбою ", - каже Лора. Тому вона нам це говорить веганська або вегетаріанська дієта може принести користь нашому здоров’ю, якщо ми продовжуємо харчуватися здорово".

На думку дієтолога-дієтолога Хуліо Басульто, веганські або вегетаріанські дієти також допомагають нам зберегти здоров’я планети. Як зазначає експерт у своєму блозі, стосовно цікавого дослідження, яке було опубліковане в “Public Health Nutrition” 6 листопада 2014 р. За координацією доктора Джоан Сабате з Школи громадського здоров’я при Університеті Лома-Лінда, виробляючи кілограм їстівних продуктів. білка з квасолі потрібно приблизно в 18 разів менше землі, в 10 разів менше води, у дев'ять разів менше палива, в 12 разів менше добрив і в 10 разів менше пестицидів, ніж для отримання кілограма білка з яловичини. Зі свого боку, виробництво одного кілограма білка з яловичини утворює в п’ять-шість разів більше відходів. Згідно з цими дослідженнями, вегетаріанські дієти виділяли втричі більше парникових газів, ніж вегетаріанці, а рівень смертності серед невегетаріанців був майже на 20% вищим, ніж у вегетаріанців або напіввегетаріанців.

З усіх цих причин згадані дієтологи вважають це зменшення споживання продуктів харчування тваринного походження може стати хорошим способом пом'якшення змін клімату та поліпшення здоров'я населення. У будь-якому випадку, як каже дієтолог-дієтолог Марія Гіл, слід пам'ятати, що хоча зменшення споживання білків тваринного походження та збільшення споживання рослинних білків це корисно для здоров’я, але може бути шкідливим, якщо не правильно робити це відповідно до рекомендацій фахівця.