У світі налічується 3000 видів груш, найбільшим виробником яких є Китай. Основна користь для здоров’я від їжі груш полягає у лікуванні різних станів, включаючи порушення травлення, діарею, запор, нудоту та блювоту та рубцювання печінки (цироз).
Груші - це плоди грушових дерев. Споживається у всьому світі і відомий як їжа та своїми різними оздоровчими властивостями.
Ці плоди є рідними для прибережних та помірних регіонів Європи, Північної Африки та Азії. Його походження дуже давнє, воно споживається з доісторичних часів, давні римляни та китайці, останні споживали цей фрукт принаймні 3000 років.
Які основні переваги вживання груш?
Серед основних переваг вживання груш ми знаходимо:
Він багатий вітамінами та мінералами
Груша забезпечує організм такими поживними речовинами, як:
- Вітамін А
- Вітамін Е
- Вітамін С
- Вітамін В
- Кальцій
- Калій
- Залізо
- Клітковина
- Бор
- Йод
- Пектин
- Бета каротин
- Вуглеводи
- Антиоксиданти
- Фолієва кислота
Сприяє здоров’ю кишечника
Груші, особливо шкіра, є чудовим розчинним і нерозчинним джерелом клітковини, обидві необхідні для здоров'я органів травлення. Ці клітковини допомагають підтримувати регулярність кишечника в процесах травлення. Груші забезпечують 22% клітковини, необхідної організму щодня.
Крім того, розчинні волокна допомагають флорі кишечника у її функціонуванні. Кишкова флора складається з набору доброякісних бактерій, що знаходяться в кишечнику. Його основна функція - усунення шкідливих бактерій та вірусів та сприяння травленню. Допомагаючи кишковій флорі, груші вважаються пребіотиками, які пов’язані зі здоровим старінням та хорошим імунітетом.
Клітковина також допомагає зняти запор.
Володіє протизапальними властивостями
Груші багаті флавоноїдними антиоксидантами, які зменшують запалення та ризик різних захворювань, пов’язаних із запаленням.
Хоча запалення є нормальною імунною реакцією на різні стани. Тривале або хронічне запалення може завдати шкоди здоров’ю. Окрім того, що вони пов’язані з декількома захворюваннями, такими як серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу.
Прийом флавоноїдів може зменшити ризик серцевих захворювань та діабету. Це пов’язано з протизапальними та антиоксидантними властивостями цих сполук.
Крім того, груші містять такі вітаміни та мінерали, як мідь, вітамін С та вітамін К., які також знімають запалення.
Володіє антиоксидантними властивостями
Груші містять флавоноїди, які є компонентами з антиоксидантними властивостями. Він також має велику кількість вітаміну С і хлорогенової кислоти, що дозволяє йому полегшити різні стани.
Деякі флавоноїди, що містяться в груші, - це бета-каротин, лютеїн та зеаксантин. Вони дозволяють позбутися вільних радикалів, які викликають окислювальний стрес, що в свою чергу призводить до прискореного старіння та проблем із серцем.
Допомагає зменшити ризик діабету
Груші, особливо червоний сорт, допомагають зменшити ризик діабету. Це тому, що в ньому є антоціани. Цей флавоноїдний пігмент має антиоксидантні та протизапальні властивості. Це дозволяє знизити резистентність до інсуліну і регулювати всмоктування глюкози в крові. Що дозволяє знизити ризик діабету 2 типу.
Як і волокна, антоціанін міститься здебільшого в шкірі. Клітковина також дозволяє організму більше часу розщеплюватися і засвоювати вуглеводи. Що допомагає регулювати рівень цукру в крові, допомагаючи запобігати та контролювати діабет.
Підвищує здоров’я серця
Груші здатні зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Це пов’язано з проціанідином, антиоксидантом, який зменшує ригідність тканин серця. Це також знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ), який прилипає до артерій. Це також підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), який допомагає організму позбутися поганого холестерину.
Шкіра груші містить важливий антиоксидант, який називається кверцетин, який приносить користь здоров’ю серця, знижуючи запалення, кров'яний тиск та рівень поганого холестерину.
Антиоксидантні властивості груші також дозволяють їй полегшити метаболічний синдром, який також викликає різні серцево-судинні захворювання. Крім зменшення ризику серцевого нападу.
Допомагає схуднути
Груші допомагають схуднути. Це тому, що вони низькокалорійні. Крім того, у них є велика кількість води та клітковини, що дозволяє людині, яка їх споживає, почуватися ситим.
Допомагає імунній системі
Груші можуть допомогти імунній системі у її функціях. Це пов’язано з антиоксидантом флавоноїдами та вітаміном С: вони стимулюють вироблення білих кров’яних тілець. А також поліпшити їх функції, щоб допомогти усунути різні шкідливі для організму умови.
Як їсти груші, щоб отримати всі її переваги?
З оболонкою
З’ївши шкаралупу, ви також можете отримати волокна та антиоксиданти та протизапальні речовини, яких інакше не можна було б отримати, або в незначній кількості, вживаючи лише фрукти.
Сирий
Під час приготування страви втрачається кілька переваг цього фрукта, тому його краще їсти сирим.
Зрілі
Чим стигліший цей фрукт, тим більше накопичується флавоноїдів та вітамінів. Звичайно, існує також обмеження щодо того, як дозріла груша повинна бути з’їдена.
Ана - наш фахівець з питань догляду за порожниною рота та гігієнічних матеріалів, фармацевт-технік та з 6-річним досвідом роботи, яка буде радити Вам поправляти здоров’я щодня. Нехай вам порадить професіонал!