Автор: Айко Прунеда
Каперси - це квіткові бруньки, які збирають із середземноморського чагарнику перед цвітінням і які зазвичай маринують або в розсолі. Якщо ви не вживаєте їх часто, можливо, вам доведеться знати переваги вживання каперсів, згідно з SF Gate:
1. Низькокалорійний
Каперси дуже низькокалорійні, отже, вони є ідеальним варіантом, якщо ви сидите на дієті, оскільки вони додають їжі багато смаку, не різко збільшуючи калорії.
2. Вони містять клітковину
Ця поживна речовина допоможе вам підтримувати здорове травлення, оскільки запобіжить запорам, забезпечить вас задоволенням і викине все, що не потрібно вашому організму.
каперси-кнопки.jpg
3. Вони збережуть ваші тканини здоровими
Вживання каперсів збільшить споживання марганцю, важливого мінералу для здорового хряща та заліза, який допомагає забезпечити кисень тканинами. Крім того, вони забезпечують дуже малу кількість вітаміну С, кальцію та заліза.
4. У вас будуть здорові і міцні кістки
Вони містять вітамін К, який зміцнює здоров’я кісток і відіграє важливу роль у згортанні крові. Це також сприяє росту клітин і розвитку хряща. Ви повинні споживати столову ложку, щоб збільшити споживання цього вітаміну.
Як ви вже переконалися, каперси - це кокони, що приносять велику користь організму; Однак не слід перевищувати щоденне споживання, оскільки в них багато натрію. Тобто кожні дві столові ложки містять 238 міліграм солі (16% від рекомендованого споживання).
І само собою зрозуміло, що надмірне споживання натрію може спричинити високий кров’яний тиск та розвинути серцеві захворювання.