В даний час нежирному м'ясу надається більше значення, ніж органам тварин, однак потрохи є дуже корисним елементом.

користь

З моменту виникнення цивілізацій тварин, якими вони харчувались, використовували якомога більше, тому нормально їсти серце, кишечник, печінку, нирки, мозок, кишечник, навіть статеві органи.

І незважаючи на те, що сучасність змінила наш спосіб харчування, і вибіркою є люди, які вважають за краще не їсти м'ясо, кишечник є однією з найбільш вживаних продуктів в Латинській Америці та Китаї.

За словами експертів Міністерства сільського господарства США, вживання в їжу яловичого кишечника приносить користь для здоров'я: порція шкембеля може допомогти вам задовольнити рекомендовану добову норму споживання білка, яка становить 30 грамів для чоловіків і 20 грамів для жінок.

114-грамова порція потроху містить 96 калорій, 14 грамів білка і трохи більше 4 грамів загального жиру, з яких насичених лише 1,5 грама. На додаток до 1,57 міліграмів вітаміну В12, зазначила Американська асоціація серця

Цей вітамін ідеально підходить вагітним або годуючим жінкам. Це підтримує шкіру, волосся, очі та печінку здоровими, а також підтримує вашу імунну систему. І якщо цього було недостатньо, це допомагає вашому організму краще справлятися зі стресом, виробляє ДНК та запобігає анемії.

Крім того, він має високий рівень вітаміну В12 на кожні 4 унції, що еквівалентно 65% від рекомендованої кількості, і що

Вони є хорошим джерелом цинку та фосфору, необхідних для підтримки здоров’я кісток та зубів. Допомагає організму розщеплювати жири та вуглеводи, виробляти білки та відновлювати клітини та тканини.

Якщо вони вам подобаються, ви були на правильному шляху, якщо вони вам не подобаються, можливо, пора їх спробувати і насолодитися перевагами.