При різних патологіях
Дослідники з США виявляють, що вони активують білки, необхідні для нормальної діяльності людського мозку та серця, і навіть можуть призвести до майбутніх методів лікування епілепсії та аномальних серцевих ритмів.
Людина була з використанням рослин для лікувальних цілей ще з доісторичних часів, як зафіксували австралійські дослідники у статті, опублікованій у "Nature".
"Археологічні дані про споживання людських каперсів сягають 10 000 років"
Застосування багатьох з них у медицині, споживане нашими предками для передбачуваного терапевтичного ефекту, зберігається донині. У деяких випадках докази його ефективності підтримується клінічними випробуваннями, але це часто суто анекдотично.
Література
Крім того доклінічні та клінічні дані, Знання молекулярних механізмів, що лежать в основі дії рослинних екстрактів та сполук, які вони містять, може допомогти нам краще зрозуміти сучасні та давні народні ліки. Крім того, деякі рослини, що використовуються як народні ліки, споживаються у всьому світі як їжа тисячами людей мільйонів людей щороку, у багатьох випадках щодня або щотижня. Отже, необхідність більш глибокого знання їх способу дії є виправданою.
Це випадок каперсів. Археологічні дані про його споживання датуються до 10 000 років, за висновками родовищ мезолітичний грунт в Сирії та печерних житлах кам’яного віку в Греції та Ізраїлі. Каперси традиційно використовувались як народне ліки сотні, якщо не тисячі років. І в даний час вони використовуються або вивчаються на предмет їх потенціалу як властивостей протиракові, протидіабетичні та протизапальні, а також їх можливі переваги для кровообігу та шлунково-кишкового тракту.
Насправді, такі дослідження, як опубліковане в "Avicenna Journal of Phytomedicine", виявили, що його використання у гризунів покращує метаболічні порушення, пов'язані з діабетом, такі як гіперглікемія, дисліпідемія та маркери печінки підвищений незалежно від інсуліну. Також було підтверджено, що вони добрі проти холестерин, кістки, алергія і навіть імунітет.
Нові знахідки
Тепер новий аналіз, опублікований у Communications Biology, показує, що сполука, яка зазвичай міститься в маринованих каперсах, активує білки, необхідні для активності. нормальний мозок і серце людини, і навіть може призвести до майбутньої терапії для лікування епілепсії та порушення серцевого ритму.
Дослідники з Каліфорнійського університету, в медичній школі Ірвіна вони виявили, що сполука називається кверцетин, і що він може безпосередньо регулювати білки, необхідні іншим тілесні процеси, мислення, скорочення м’язів та нормальна робота щитовидної залози, підшлункової залози та шлунково-кишкового тракту.
Відкриття було зроблено лабораторією ім Джеффрі Еббот, Професор кафедри фізіології та біофізики Каліфорнійського медичного факультету Ірвінського університету. Кейтлін Редфорд, аспірантка лабораторії Еббот, вона була першим автором дослідження під назвою "Повсюдний флавоноїд кверцетин є нетиповим активатором калієвого каналу KCNQ", - коментують вони.
Мозок і серце
Лабораторія Ебботта виявила, що кверцетин, флавонол рослинного походження, модулює іонні канали калію у сімействі генів KCNQ. Ці канали мають великий вплив на здоров’я людини, і їх дисфункція пов’язана з цим різні захворювання поширені, такі як діабет, аритмія серця та епілепсія.
Дослідження показало, що кверцетин модулює канали KCNQ безпосередньо регулюючи, як вони сприймають електричну активність у клітині, припускаючи раніше несподіваний механізм терапевтичних властивостей каперсів. Механізм може поширюється на інші продукти, багаті цим у нашому раціоні та харчових добавках на його основі.
Розмовляючи з Аліменте, лікарем Неділя Каррера, лікар-інтерніст з питань харчування в Медико-хірургічному центрі хвороб органів травлення (CMED), вказує: "Дослідження це дуже цікаво, оскільки ще раз підкреслює користь для здоров’я багатьох сполук, присутніх у їжі, які можуть виступати автентичними ліками з лікувальними ефектами. Це черговий прорив у галузі нутрицевтиків, характеристика харчування, яке вивчає лікувальні властивості хвороб хімічних сполук, присутніх у їжі ".
І наполягає: "Зрозуміло, що кверцетин Він має модулюючі функції калієвих каналів, які беруть участь у передачі електричного сигналу в нервовій системі. Є такі захворювання, як раніше згадані, при яких що змінено - це проведення електричного імпульсу по нервовій системі як в серці, так і в кора головного мозку".
"Тепер, коли ми розуміємо, як кверцетин контролює канали KCNQ," кажуть автори, " майбутні дослідження медичної хімії створити та оптимізувати пов'язані з ним малі молекули для їх потенційного використання в якості терапевтичних препаратів ".
У ході випробування аналізували рослинні екстракти шукає здатність змінювати активність каналів KCNQ і виявив, що 1% екстракту маринованого каперсу активує канали, важливі для нормальної діяльності в мозку та серці людини. Подальші дослідження виявили молекулярний механізм: кверцетин з екстракту каперсів зв'язується з ділянкою каналу KCNQ, необхідною для реагування на електричну активність, і при цьому, чіти до каналу, щоб відкрити його, коли він зазвичай закривається.
"Підвищення активності каналів KCNQ в різних частинах тіла є потенційно дуже корисним -вони додають-. Синтетичні препарати, які роблять це, використовувались для лікування епілепсії та виявляли перспективність у запобіганні порушенням серцевого ритму ".
Нервовий імпульс
Лікар пояснює, що "дія кверцетину здійснюється в іонних калієвих каналах, які регулюють передачу електричного імпульсу в нейрони. Білки кверцетину зв'язуються з калієвими каналами і дозволяють їм залишатися відкритими, продовжуючи електричну передачу в нейроні. При деяких захворюваннях, таких як певні серцеві аритмії та епілепсія, відбувається збій нервової провідності шляхом закриття калієвих каналів і зупинки правильного нервового імпульсу. Кверцетинові білки в каперсах зв’язуються з розташуванням калієвих каналів і в даний момент, коли вони закриваються, дозволяють їм залишатися відкритими і, таким чином, підтримувати електричний імпульс і продовжувати нервову провідність правильний шлях".
"Є велике відкриття які можуть робити ефективні препарати на основі кверцетину ", - додає іспанський експерт.
Інші його великі переваги
Каперси "- це фрукти з чудові харчові властивості. Вони мають дуже низький вміст жиру та калорій, що робить їх дуже придатними для запобігання надмірної ваги. Вони мають велику частку магнію, вітаміну С та фолієвої кислоти. Вони також містять незначні дози вітаміну Е. Також калій, натрій, вітамін В3, фосфор, кальцій і залізо. Не забуваючи про велику кількість флавоноїдів, які сприяють зниженню рівня холестерину та корисні для всієї серцево-судинної системи ", - зазначає експерт CMED.
"Це велике відкриття - зробити препарати на основі кверцетину ефективними в боротьбі з аритмією та епілепсією"
Вони також мають "антиоксиданти, такі як ферулова кислота та синапінова кислота, потужні захисники від вільних радикалів що породжує рак та хронічні захворювання. Він також містить потужний відомий протираковий засіб, такий як сигріна, бере участь у боротьбі з пухлинними процесами в молочній залозі, шлунку та товстій кишці. Вони є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає кишковий транзит і для боротьби із запорами. Вони також мають велику кількість вітаміну К, який необхідний у процесах згортання крові та гарному здоров’ї кісток. Він надає захисний вплив на суглоби і сприяє зниженню рівня глюкози в крові, що робить їх їжею ідеально підходить для діабетиків ", визначає фахівець.
Вони також містять речовину " рутин (флавоноїд), що має важливе значення антиалергічний папір. Завдяки вмісту вітамінів та мінералів вони допомагають зволожити шкіру та захистити її від наслідків старіння. Вміст заліза та вітаміну В3 робить це зміцнити волосся і нігті. Через високий вміст натрію людям з гіпертонією не слід зловживати ними ", - наголошує він.