Багато дітей виходять з дому вранці без їжі, хоча хороший сніданок покращує концентрацію уваги, а також підвищує працездатність. Цього разу Центр грошей зосередився на какао-молоках та напоях, оскільки він є частиною сніданку для багатьох школярів. Чи добре їм пити це щодня?
Правильне харчування дітей є надзвичайно важливим, і багато хто з найменших п’ють какао майже щоранку до початку школи. Ми оглянули магазини, щоб побачити, що можуть запропонувати батьки, і нарешті скуштували 14 видів какао-молока та напоїв.
Разом з нашими колегами загалом 8 людей оцінили різне какао, яке дегустатори оцінили за шкалою 1-10. У нашому сліпому тесті a зовнішній вигляд, текстура і звичайно це так смак ми зосередилися. Варто знати, що наш тест базується на суб’єктивній оцінці, дегустацію проводили не експерти, а шанувальники какао. Жарт знятий на початку:
Продукт Mizo посів друге місце за тестом текстури, зовнішнього вигляду та смаку, а Tesco - за ціновою цінністю. Дегустатори заявили, що між какао є великі відмінності, тестери стикалися з напоєм зі смаком пуншу та арахісу, але були й такі, які вважалися особливо смачними.
Чому сніданок важливий?
Результати дослідження, проведеного в 2014 році за сприяння Національної асоціації угорських дієтологів (MDOSZ), показують, що учасники опитування Тридцять відсотків дітей у віці 4-10 років залишають будинок без сніданку. А відсутність правильно складеного сніданку в багатьох випадках може призвести до надмірної ваги. Це серйозна проблема в Угорщині, оскільки 25 відсотків неповнолітніх мають певну надлишкову вагу.
- - сказав він Грошовому центру Аліз з Трансільванії-Сіпос Генеральний секретар MODOSZ.
Що було б ідеально?
Ідеальний сніданок обов’язково повинен включати цільнозернові страви та повноцінний білок (це може бути: молоко, молочні продукти, м’ясні нарізки або яйця), овочі чи фрукти. Цільнозерновими можуть бути: мюслі, каші, цільнозерновий хліб. Клітковини, що містяться в них, сприяють травленню і мають більший вміст мінералів і вітамінів. Овочі та фрукти є прекрасним джерелом вітамінів, з яких важливо завжди вибирати культуру, яка підходить для сезону, бажано поруч з тим, де ми живемо, - додав експерт.
Якість добре
Останніми днями співробітники Національного бюро безпеки харчових мереж (NÉBIH) також розбивали какао-молоко та напої. Серед інших досліджувались жири, загальний цукор, білки, консерванти та барвники, але також перевірялись мікробіологічні властивості. Результати обнадійливі, параметри якості та безпеки відповідають стандартам. Вміст лактози у зразках, що продаються як безлактозні, також перевіряли експерти, на щастя, заперечень проти цих продуктів також не було.
Какао на сніданок?
Молочні продукти часто називають продуктами харчування, які забезпечують значну кількість щоденних потреб організму в кальції. В середньому потрібно 800 мг/день кальцію. Однак кружка (200 г) какао-молока або напою містить лише ледь 10% його. Вміст білка також є важливим фактором. У цьому відношенні з 38 какао-продуктів, досліджених NÉBIH, 19 можна розглядати як джерело білка, а 13 як джерело білка.