31 серпня 2016 р. 15:52
На початку нового навчального року, серед багатьох речей, варто також звернути увагу на те, що і як діти приносять до школи за десять годин та закуски. Національне бюро безпеки харчових ланцюгів зібрало найважливіші аспекти, щоб діти могли повноцінно харчуватися та добре харчуватися між основними прийомами їжі.
Перш за все, одна хороша порада: ніколи не відпускайте дітей без сніданку! Витратьте час, щоб упакувати свої шкільні елементи та приготувати їжу на десять годин та/або перекусити вранці з інгредієнтів, які ви придбали раніше. Упаковка вимагає попереднього планування та організації. Дотримання загальних правил безпеки харчових продуктів також має важливе значення під час приготування закуски: перед початком ретельно вимийте руки, використовуйте чисті інструменти та майте окрему обробну дошку для приготування інгредієнтів.
Дітям потрібні часті та різноманітні дієти, але для шкільного харчування пакуйте їжу безпечно з точки зору безпеки харчових продуктів! Прикладами є несолодка випічка/хліб, добре приготовані скибочки м’яса, упаковані разом з ними, м’ясні продукти, що не потребують охолодження, безаварійні консерви, тверді сири та скибочки мюслі. Уникайте солодощів, цукерок, шоколаду, солодкого печива та солодких тортів, а замість них віддайте перевагу сезонним фруктам. Серед овочів та фруктів для транспортування добре підходять яблука, груші, сливи, виноград, очищений буряк та ріпа. Упаковувати паштети, що швидко псуються, рибні креми, скибочки риби не рекомендується, оскільки їх охолодження не гарантується, ми не знаємо, коли дитина матиме можливість їх їсти. Важливо правильне споживання рідини, тому готуйте напій до їжі. Найкращим засобом для спраги є питна вода, уникайте солодких, газованих напоїв та безалкогольних напоїв. Добре закупорений, добре охолоджений напій, упакований у легку пляшку, упаковану поруч із вашою десятою годиною, також може допомогти вам зберегти прохолоду.
Вибираючи продукти для їжі, варто поглянути на те, що буде обідом того дня, і упакувати відповідну їжу та фрукти, щоб доповнити їх. Ми також обговорюємо з дитиною, що з їжі, яку він приніс з дому, коли її їсти: що він може робити до обіду і що їсти вранці. В цілях безпеки також покладіть вологу тканину в сумку дитини, щоб мати можливість почистити руки перед їжею.
Загорніть все окремо: наприклад, бутерброд в серветку, а потім у капроновий пакет або алюмінієву фольгу, шматочки фруктів або олійних культур в окрему коробку або в невеликий пакет. Перед упаковкою ретельно помийте та капніть фрукти та овочі. Для дітей молодшого віку ми пакуємо яблука та груші нарізаними скибочками. Діти повинні покласти пакет з льодом або добре охолоджену пляшку в мішок/коробку із закусками, щоб їжа була прохолодною до споживання. Без цього лише упаковуйте їжу, яка не містить швидкопсувних інгредієнтів!
Важливо вибрати закусочну коробку та пляшку, які легко чистити та охолоджувати, не мають частин, де залишки їжі можуть застрягти та бактерії можуть осісти. Переконайтеся, що він добре закривається і його легко відкрити. Мийте коробки після кожного використання. Викидайте залишки та пакувальні матеріали, оскільки вони можуть спричинити зараження.