Категорії

Останні повідомлення
Як залишатися на правильному шляху під час стресу

свої

Безкоштовні святкові закуски
Вас турбує шкіра взимку? Ці поради можуть вам допомогти
Насолоджуйтесь вечірками в кінці року, не додаючи дюймів до талії
Тренування для всього тіла 2

Перевірте свої знання у ресторані: чи знаєте ви, як уникнути порожніх калорій?

Вибір, який ви робите, не приймаючи їжі, може мати серйозний вплив на вашу талію. Чи можете ви вибрати найкращі варіанти, коли ходите до ресторану? Перевірте свої знання, давши відповідь на ці запитання щодо продуктів, які ви знайдете в ресторанах, і з’ясуйте, чи є ви експертом, коли їсте поза домом.

Середній американець їсть приблизно чотири рази на тиждень у ресторанах. І навіть якщо ви не сідаєте їсти в ресторані, завжди є безліч можливостей скуштувати страви, приготовані поза домом: кава вранці, закуска з торгового автомата в другій половині дня або вже готова їжа ви берете на ходу.додому. Коли ви додаєте всі калорії, одна третина калорій, яку американці споживають протягом дня, надходить із продуктів, приготованих поза домом. Ось чому прийняття обережних та розумних рішень під час їжі поза домом дуже важливо.

Як ви думаєте, чи знаєте ви найкращі варіанти, коли ви їсте на вулиці?
Перевірте свої знання та виміряйте свій досвід.

(Примітка: Розміри порцій та кількість калорій у продуктах різняться залежно від ресторану. Найкращими варіантами, запропонованими в моєму тесті ресторану нижче, є, як правило, низькокалорійні варіанти, а також низькокалорійні варіанти. З найкращим рівнем харчування. Приклади не представляють конкретний заклад чи мережу ресторанів, але використовуються для висвітлення типових варіантів, з якими ви можете зіткнутися під час їжі на вулиці.

Харчування на вулиці: Які найкращі варіанти при їжі поза домом?
Ви зустрічаєтеся з другом за кавою. Ви вирішили пропустити сніданок вдома і плануєте щось з’їсти в кафе. Що з наведеного є найкращим варіантом?

до. Нежирна булочка з нежирним гарячим шоколадом
b. Половина цільнозернової пампушки з нежирним вершковим сиром та невеликим знежиреним латте
c. Шматочок кавового торта з чорною кавою

Відповідь = b. Нехай вас не обманюють ярлики з низьким вмістом жиру, які ви знайдете на булочках або гарячому шоколаді. Багато продуктів, які стверджують, що мають низький вміст жиру, мають майже однакову кількість калорій, як звичайні продукти, оскільки, незважаючи на те, що вони мають менше жиру, вони, як правило, мають більше цукру. Типовий кекс з кавою, навіть з низьким вмістом жиру, може містити майже 500 калорій, оскільки він величезний, а гарячий шоколад без жиру середнього розміру може мати майже 200 калорій для всього цукру в ньому. Шматочок кавового торта і чорна кава звучать як легкий варіант, оскільки він невеликий, але може містити щонайменше 400 калорій. Безжирний пончик і латекс можуть бути найкращим варіантом. Половина вершкового сирного пончика містить близько 200 калорій, а нежирний ритм може додати 100 калорій. Крім того, ви також будете отримувати трохи білка пізно.


Ви запізнюєтесь і вам потрібно забрати друга з аеропорту, але ви дуже голодні. Єдине місце, де ви можете зупинитися, - це вітрина швидкого харчування, де вони продають гамбургери. Беручи до уваги калорії та харчування, який найкращий варіант за таких обставин?

до. Рибний бутерброд без майонезу та дієтичної газованої води
b. Гамбургер з гірчицею та кетчупом, з холодним чаєм
c. Зелений салат з двома пакетами заправки з ранчо та водою

Відповідь = b. У більшості закладів швидкого харчування рибу, яку вони використовують у сендвічі, смажать, тому калорії можуть сягати до 400 на порцію, без майонезу та заправки. Найкращий варіант - це гамбургер із приблизно 300 калоріями. Чому не зелений салат? Сам салат низькокалорійний, але додавання двох пакетів заправки додає майже 350 калорій жиру до ваших овочів. І зовсім без білка, ви швидко зголоднієте.

Після покупок у торговому центрі китайський заклад харчування на фудкорті виглядає смачно. Що з перерахованого є найбільш здоровим?

до. Смажена локшина з овочами
b. Курка брокколі з півсклянки білого рису
c. Два рулети з яєць і чашка супу вонтон

Відповідь = b. Курка з брокколі може бути вашим найкращим варіантом. Овочева смажена локшина зазвичай містить багато олії, оскільки локшина поглинає багато жиру. Це популярне блюдо китайської кухні в ресторані може додати 500 калорій (і майже не містить білка, щоб задовольнити ваш голод). Два рулети з яєць можуть додати 400 калорій, а суп - ще близько 300 калорій. Курка з брокколі та невеликою порцією рису містить білок, а овочі не містять стільки жиру, як інші два варіанти. Ця їжа містить приблизно 450 калорій.

Закуски, що пропонуються у вашому улюбленому стейк-хаусі, звучать дуже спокусливо, але ви хочете переконатися, що у вас є зайві калорії для закуски. Яка з наведених закусок є найкращим варіантом?

до. Курячі крильця з соусом для барбекю
b. Скибочки помідорів з сиром моцарелла та базиліком
c. Опустіть шпинат з чіпсами лаваша

Відповідь = b. Скибочки помідорів та сир Моцарела - це, мабуть, найкращий варіант. Сир моцарела - це нежирний сир з білком, а помідори сприяють споживанню овочів з низьким вмістом калорій. Не обманюйте себе, думаючи, що занурення корисне лише тому, що воно містить шпинат; Занурення в шпинат, як правило, містить вершкові інгредієнти та багато калорій (і лише один чіп з лаваша може містити майже 12 калорій, тому кожна з’їдена вами жменька швидко збільшить кількість калорій). Курячі крильця, незважаючи на те, що вони маленькі, зазвичай смажать, а порції великі. У популярній мережі ресторанів замовлення курячих крилець для барбекю може містити до 500 калорій.

Після вечері з друзями ви хочете десерту, але не хочете переїдати. Який із цих варіантів має найменшу кількість калорій?

до. Шматочок полуничного чізкейка
b. Кулька морозива з ягодами та трохи шоколадного сиропу
c. Шматочок морквяного пирога

Відповідь = b. З цих трьох варіантів найкращим варіантом є морозиво. Одна морозиво містить близько 150 калорій, фрукти не додають значної кількості, а сироп містить лише 50 калорій на совок, тож загалом у вас близько 250 калорій. Невеликий шматочок чізкейка може містити майже 500 калорій. Морквяний пиріг має багато олії і, як правило, має шар солодкого вершкового сиру, тому калорії порівнюються з чізкейком, а іноді це значно більше.

Якщо ви перебуваєте у відпустці і ходите на сніданок "шведський стіл" в готелі, який найкращий варіант?

до. 3 великі млинці без масла, лише сироп і велика склянка апельсинового соку
b. 2 яєчня з шматочками шинки та свіжими фруктами
c. Чашка нежирного молока із родзинок на крупі мюслі і склянка журавлинного соку

Відповідь = b. Не обманюйте себе гранолою. Деякі граноли містять до 450 калорій на чашку, якщо ви дійсно не контролюєте свою порцію, кількість калорій може швидко зрости, підрахувавши калорії із ізюму (30 калорій на столову ложку), нежирного молока (120 калорій) і склянки журавлинний сік (160 калорій). Млинці з сиропом і апельсиновим соком можуть містити 600 калорій і майже не містять білка, тому це не додасть енергії до вашого сніданку. Шинка має відносно низький вміст жиру, тому калорії не будуть такими високими, як бекон чи ковбаса, а свіжі фрукти додають клітковину, щоб задовольнити вас. Ця їжа має майже 400 калорій, що робить її найкращим варіантом із трьох прийомів їжі.

Написала Сьюзен Бауерман, М.С., Р.Д., С.С.С.Д., Ф.А.Н.Д. - Директор з глобальної освіти та навчання з питань харчування