Хек, запечений з картоплею Це один з тих рецептів, які ніколи не виходять з моди і ідеально підходять для будь-якої пори року. Ми можемо приготувати цю страву для різдвяних вечірок і бути найкращими господарями, або скуштувати її під час вечері в будь-який день, і саме завдяки цій універсальності ми її любимо.
Хек є різновидом білої риби, і, таким чином, його калорійність дуже низька, що робить її чудовою для підтримання дієт або схуднення. Крім того, він багатий вітамінами, мінералами та білками. На жаль, кількість олії, яку ми використаємо для приготування страви, не є найбільш підходящим для схуднення, однак решта властивостей можна зберегти і, отже, це дуже поживний рецепт. Продовжуйте читати та дізнавайтесь про RecetasGratis як зробити хека з печеною картоплею, ідеально підходить для всієї родини.
- 1 філе хека
- 1 картопля
- 1 сплеск білого вина
- 1 струмінь води
- 1 щіпка материнки
- 1 щіпка чебрецю
- 1 щіпка чорного перцю
- 1 щіпка часникового порошку
- 1 щіпка петрушки
- 1 щіпка солі
Очищаємо, миємо і картоплю ріжемо тонкими скибочками. Для цього ми рекомендуємо використовувати мандоліну, яка є набагато точнішою. Ми розігріваємо духовку до 180 ºC при нагріванні вгору і вниз.
Викладаємо їх на деко, додаємо спеції і бризок оливкової олії. Добре перемішуємо, розподіляємо їх, заливаємо білим вином, водою і запікаємо картоплю 15-20 хвилин, залежно від потужності духовки. Спеції, зазначені в інгредієнтах рецепту хека з запеченою картоплею, необов’язкові, тому їх можна виключити або модифікувати за смаком.
Минув час, перевертаємо картоплю і ми запікаємо їх з іншого боку ще 15-20 хвилин. Якщо рідини немає, ми додаємо більше води. І вода, і вино не потрібні, але вони додають смаку і соковитості картоплі.
Рибне філе кладемо на картоплю шкіркою вниз, додаємо спеції за смаком, краплинку олії і ми запікаємо хека з запеченою картоплею протягом 10-15 хвилин.
Якщо через деякий час риба готова, а картопля ні, видаліть філе і залиште картоплю ще на кілька хвилин. І ми служимо! Тепер ви знаєте як зробити хека з запеченою картоплею І ви переконалися, що це простий і швидкий рецепт, вибирайте цей салат з козячого сиру, щоб приготувати меню для гурманів, а також дешево і смачно. А на десерт, як щодо чізкейка з рікотти?
Якщо вам сподобався рецепт Запечений хек з печеною картоплею, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти хека.
Щоб запечена картопля була м’якою і соковитою, ми рекомендуємо додати якусь рідину як біле вино і вода, плюс олія. Якщо ми додамо лише вино, результатом буде картопля з, можливо, занадто сильним ароматом, тому ми зменшуємо його невеликою кількістю води. Також прянощі надають унікальні аромати, які роблять останню страву вибухом смаків. Також пам’ятайте про такі поради:
- Щоб картопля стала більш підрум’яненою, після її видалення потрібно видалити хека і залишити в духовці ще на кілька хвилин.
- A хороша оливкова олія це завжди робить різницю між хорошим рецептом запеченого хека з картоплею та відмінним, тому якщо у вас є можливість використовувати олію екстра вірджин, набагато краще.
- Ми радимо видалити кістки з риби перед приготуванням, щоб уникнути несподіванок під час їжі.