Ви відчуваєте надмірну вагу, вирішуєте, що так продовжувати не можна, сідаєте на дієту, худнете, розслабляєтесь, знову товстієте і починаєте все спочатку. Цей порочний цикл може тривати довгий час, а для когось може тривати все життя!

вічна

Хоча більшість з них сприймає це як звичайність, цей тип поведінки маловідомий, але називається дуже поширеним розладом харчової поведінки пермарексія і це впливає на великий відсоток населення.

"Ці неуточнені харчові розлади не обговорюються, оскільки вони не такі серйозні або виявляються, як булімія та анорексія, але вони найпоширеніші і вражають більшу кількість людей", - пояснює доктор Марія Тереза ​​Калабрезе, ендокринолог, психіатр, психоаналітик та фахівець при харчових розладах.

За словами спеціаліста, хронічні дієти, а також ті, хто одержимий здоровою їжею (розлад, відомий як орторексія), і одержимі ідеальним тілом, які не можуть припинити займатися спортом (вігорексія), демонструють дефіцит особистості.

"Якби справжньою проблемою були зайві кілограми, ви худнете і все. Але в такому випадку той, хто дотримується дієти, втратить свою мету, тому що для такого типу людей дієта в кінцевому підсумку є мірою їхньої особистості: вони ототожнюються з моментом дієта, тому вони не можуть вибратися звідти ", - стверджує психіатр.

Як і будь-який інший розлад харчової поведінки, пермарексія пов’язана з такими негативними почуттями, як тривога, занепокоєння та смуток, але це обмеження дієти не турбує лише на емоційному рівні. Крім того, з фізичної точки зору це може бути дуже небезпечно, оскільки деякі дієти можуть загрожувати здоров’ю та спричиняти зміни, що впливають на обмін речовин.

ДІЄТИЧНА КУХНЯ. Дієта починається не з тарілки, а з кухні, так само як харчові звички виникають не звідки, а набуваються в сім’ї.

Аніта Корман (35), продюсер, запевняє, що вона сидить на дієті з самого народження: "моя мама дуже худа, тому у неї немає проблем, і вона любить, щоб їжі було вдосталь. Ми багато братів і сестер і зустрічі завжди обертався навколо столу. Я не успадкував метаболізм своєї матері, тому все своє життя намагався їсти більше фруктів і овочів, захоплюючись своїм тілом, позбавляючи і харчуючись виною ".

"Я походжу з сім'ї, де поїдають емоції", - говорить Росіо Тейейро (38), випускник адміністрації та хронічний дієтолог з підліткового віку: "Я виріс дуже молодим, у мене було багато бюста і хвоста, і звідти, педіатр змусив мене записати, що він їв ".

"Коли хтось починає досліджувати симптом, він розуміє, що він виникає давно. Перший пусковий механізм зазвичай виникає в підлітковому віці, хоча багато разів він може залишатися непоміченим, оскільки сімейне оточення не помічає його, якщо це не є такою умовою. як булімія або анорексія ", пояснює Калабрезе і запевняє, що цей момент є ключовим для формування самооцінки:" якщо в той момент невпевненість не буде вирішена в сімейному та соціальному контексті, особистість буде втрачена, а безпека буде відчуватися лише в рамках дієти ".

Як описує лікар, страждають на пермарексію зазвичай сневпевнені в собі люди, що вони відчувають фобія товстіння - тому вони постійно шукають нові дієти, які, на їх думку, вирішать їх проблему - і вони мають спотворення іміджу свого тіла. "Загалом вони виглядають товстішими, ніж є, тому, навіть втрачаючи вагу, вони продовжуватимуть дотримуватися дієти".

"Я перейшов від придбання одягу на три розміри більше", - каже Пао Дессанер (50), візажист, і додає: "Я більше не відчуваю себе незадоволеним (Н. де ла Р.: Він прожив більше 30 років на дієті, просто скинувши більше 50 кілограмів і хоче скинути ще 10), але ваша голова змінюється не так швидко: ви постійно думаєте, що товсті ".

МІЖ РЕАЛЬНИМ І ІДЕАЛЬНИМ ТІЛОМ. Буває, що тілесний ідеал, який нам нав'язує суспільство, майже неможливо підтримати. "Штанга дуже висока, і ми змушені ввести контейнер, однаковий для всіх. Цей контейнер для більшості неможливий, тому я кажу, що важливо виявити, що людина, яка їде, шукає, це втрачена особистість: знаходяться в тому, що суспільство нав'язує як модель, а не в тому, яким вони є чи могли б стати ", - говорить Калабрезе.

Це сталося з Мірі Локателлі Хупс (42), дизайнером: "коли мені було 22 роки, це був розмір 40, і я не могла знайти штани з хвилею, оскільки ідеал був занадто скелетним". Ось так він увійшов у порочний цикл схуднення, набору ваги та початку все спочатку. Життя між ідеальним тілом і справжнім також передбачає наявність подвійного простору в шафі для одягу такого розміру, який ми колись були і якого ми вперто хочемо досягти, такого, яким ми є, або того, ким можемо стати, якщо ми знову наберемо вагу. Росіо запевняє, що набирати вагу і худнути - це цілком бюджет, адже коли різниця у вазі велика, це змінює навіть розмір взуття.

"Гнів нападає на вас у цих приходах і подіях. Ви завжди виглядаєте гірше, ніж є, і рівень одержимості тілом та їжею такий, що просто спостереження за іншими, худими, їдять, турбує вас", - говорить Аніта.

Парадоксально, але дієта на дієті може спричинити несподівані зміни в організмі. За словами Пілар Лланос, нашого дієтолога біля ліжка, постійне вживання примхливих дієт, зловживання добавками, домашніми засобами та іншими ненадійними методами схуднення може допомогти появі деяких захворювань.

"Різка зміна ваги не є здоровою. Ще менше, коли ви голодуєте через голодування або дуже низькокалорійні дієти, оскільки ваш метаболізм не дурний: якщо ви даєте йому менше, ніж використовується, він почне нормувати ці калорії зараз. Витрачайте менше, тоді це сповільнюється, і вам буде потрібно менше калорій, щоб схуднути ", - каже дієтолог. Отже, ідеальне тіло буде все більш віддаленим: "головне, щоб вийти з цього порочного кола, це створити нові здорові харчові звички та прагнути досягти стійкої ваги, яка не завжди буде такою, про яку ми мріємо".

Для Калабрезе неможливо досягти виходу без психологічного лікування cз навченими людьми: "щоб пацієнт міг усвідомити, що ще відбувається з ним, те, що розум постійно охоплює дієтою. Звичайно, ніколи не виключається, що можна вийти з одержимості початок якогось приємного заняття, нового партнера або народження дитини ". Аніта Корман, яка зараз відчуває стабільність у вазі та емоціях, запевняє, що коли ви знаходите рівновагу, то це тому, що ви змінили фокус, і їжа стає ще однією річчю, а не віссю вашого життя.

Більше уваги, менше напруги
Пілар Лланос, дієтолог.
Приділяйте пильну увагу калоріям у дієтах. Жінка із середньою активністю повинна споживати від 1800 до 2000 калорій на день. Якщо ви хочете схуднути, ви можете скоротити 300/400 калорій, але якщо ми підемо на план наполовину (900), метаболізм сповільниться, і для схуднення буде потрібно все менше і менше калорій. Іншим ризиком є ​​обмеження поживних речовин або вилучення сімейства поживних речовин, які можуть вплинути на здоров’я.

Як запобігти одержимості?
Щоб уникнути пермарексії та інших розладів, важливо це створити
здорові харчові звички та виховувати з раннього віку питання харчування. Наш дієтолог Пілар Лланос дає нам ключі до здорового харчування:

x Завжди їжте, поки вам не буде комфортно, не наповнюйтесь.

x Покладіть на стіл різноманітні продукти та кольори. Будьте щедрі на овочі, друг фруктів і обережні майже з усіма продуктами з високим вмістом жиру.

x Обмежте дуже солодкі, дуже жирні, дуже солоні смаки та хрусткі або хрусткі текстури, а також продукти такої гладкої консистенції, що вони з великим задоволенням ковзають.

x Слухайте своє тіло: організм краще реагує на легкі страви та прості травлення та протести, коли ми наповнюємо його більше і їмо важко.