Дієта з високим вмістом клітковини, доповнена китайськими травами, благотворно впливає на HbA1c у діабетиків 2 типу.

китайська

Харчуючись, людина не лише «годує» власні клітини, а й мільярди бактерій, що живуть у її кишковому тракті. Вживана їжа також впливає на кишкову бактеріальну флору. Хоча західна дієта з високим вмістом рафінованих цукрів і жирів зменшує різноманітність мікробіомів кишечника, багата клітковиною дієта підтримує середовище існування багатьох видів бактерій в кишечнику.

Кишкові бактерії, що виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, важливі

Дослідники з питань харчування все частіше сприятливо впливають на кишкові бактерії, які виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (СКЖК) із неперетравних волокон в організмі під час харчування. SCFA для вони відіграють роль у зменшенні запальних процесів та регулюванні апетиту. Здається, це так Відсутність SCFA при цукровому діабеті 2 типу та інші захворювання пов'язані з розвитком Росії.

Багата клітковиною дієта + насіння лотоса та корінь ямсу

Згідно з результатами шанхайських дослідників, опублікованих у рубриках Science, невелика кількість пацієнтів (n = 30) у рандомізованому дослідженні показує, що їжа, що сприяє утворенню SCFA, благотворно впливає на метаболізм діабетиків 2 типу.

У дослідженні 14 хворих на цукровий діабет повинні були їсти протягом 12 тижнів, як це рекомендувало Китайське дієтологічне товариство, тоді як 16 хворих на цукровий діабет годувались звичайною дієтою протягом досліджуваного періоду. Ті, що були рандомізовані до групи дієти, регулярно вживали пасту з вівса, білої квасолі, червоної квасолі, кукурудзи, кореня ямсу, арахісу та насіння лотоса.

Вже через кілька днів «китайська дієта» сприятливо вплинула на рівень цукру в крові, говорить Ліпінг Чжао, яка керувала дослідженням. Рівень HbA1c у пацієнтів поступово знижувався протягом досліджуваного періоду. Рівень HbA1c впав нижче 7 відсотків у 89 відсотків людей, які страждають на дієту, тоді як у контрольній групі такий же показник становив 50 відсотків.

Багато SCFA-продукуючих бактерій, більш виражене поліпшення вуглеводного обміну

Аналіз зразків стільця у пацієнтів, включених у дослідження, виявив збільшення кількості бактерій, що ферментують вуглеводи, у пацієнтів, які сидять на дієті. До речі, це бактерії, які також активно беруть участь у виробленні SCFA. Чим вища активність гена бродіння вуглеводів у пацієнтів, тим краща зміна параметрів їх вуглеводного обміну.

Дослідження показують, що китайська дієта може відігравати значну роль як у профілактиці, так і в лікуванні діабету 2 типу на додаток до ліків.