Рецептів супів ніколи не вистачає, якщо ви не належите до тих, хто крутить лише кілька видів. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт супу з цвітної капусти, доповнений солодким горошком, морквою та тертим сиром. Хоча може здатися, що спекотна температура на вулиці та гарячий суп ідуть не надто добре, це помилка. Літній сезон, коли в садах та на ринках повно овочів, - ідеальний час.
Чи знали ви, що цвітна капуста походить із Середземномор’я, і її їли наші давні предки? Є багато противників цього смачного овоча, але нам слід вживати його якомога частіше. Він містить більше вітаміну С, ніж апельсин. Цвітна капуста, також відома як "дієтичний" овоч, має низьку енергетичну цінність і незначну кількість жирів і вуглеводів. Кілька досліджень навіть рекомендують його як найкращого борця з раком товстої кишки.
Нам потрібно:
- цвітна капуста (можна використовувати і заморожену)
- більша морква
- 150 г гороху (також консервований)
- 100 г твердого сиру
- 100 мл вершків для приготування їжі
- 1,2 л овочевого відвару
- свіжа петрушка
- 2 PL сало
- 40 г звичайного борошна
- цибуля
- олія
- перець, сіль
Підхід:
Якими способами ви готуєте цвітну капусту в домашніх умовах? Пишіть рецепти іншим читачам в обговоренні під статтею.
- Фото рецепт супу зі шпинату-сочевиці з кокосовим молоком
- ФОТОРЕЕПТ Приготуйте чудові млинці з кабачків з сиром
- Хоча суп чи інша водна їжа насправді задовольняє нас під час обіду, відомо, що це чиста вода
- Ви наздоганяєте недосипання протягом тижня під час вихідних за Новим часом
- Грудне вигодовування під час дитячого сальмонельозу (4126) - Консультування з питань грудного вигодовування MAMILA, o