Можливо піца карбонара - найпростіший рецепт, який можна зробити у домашній духовці і поділитися нею з друзями чи родиною ночі кіно та піци або коли кілька з нас збираються разом, щоб разом переглядати спортивні події під час групової вечері.

який

Це випадки, коли ми не прагнемо запропонувати гостям дуже гастрономічні страви, а скоріше ми хочемо прості, легкі та швидкі рецепти, які зручно розповсюджувати коли ми звертаємо увагу на подію, заради якої ми зібрались. На цих зустрічах ідеально підходить піца карбонара.

Інгредієнти

  • Домашнє або охолоджене тісто для піци
  • Рідкі вершки для приготування 100 мл
  • Бекон 200 г.
  • Сир моцарела 1 кулька
  • Соліть дрібку для бекону
  • Прокат грибів 4
  • Чорний мелений перець за смаком
  • Тертий сир для піци (асорті) 100 г.

Як приготувати піцу карбонару

Рецепт карбонари, який ми будемо використовувати для приготування піци, - це не той автентичний соус карбонара, той, який виготовляється без вершків, а той, який зазвичай використовується в рецептах піци з карбонарою більшості мережі ресторанів та компанії з доставки піци, тобто той, який зроблений з беконом, вершками, грибами та сиром.

Ми починаємо з підготовки тіста для піци, -Ви можете використовувати холодильник, якщо ви поспішаєте, або замісити наш, дотримуючись інструкцій, які ми дали вам, щоб ви не помилилися, готуючи домашню піцу. Для приготування соусу карбонара, ми починаємо з нарізання бекону на дуже тонкі смужки і тушкуйте на сковороді, поки вони не почнуть виділяти свій жир. Ми залишаємо за собою, що вони закінчать готувати в духовці. У виділеному ними жирі ми тушкуємо обвалені гриби кругом, також резервуючи їх.

Потім ми додаємо рідкі вершки і 50 г тертого сиру нитками - будь-яку суміш, яка нам подобається - і зменшуємо її, поки сир не почне танути. Викладаємо тісто для піци або основу, кладемо зверху три-чотири столові ложки вершково-сирного соусу і ми добре викладаємо його зворотною стороною ложки. Потім додайте моцарелу, розсипану на шматочки, кубики бекону та грибів та решту тертих сирів на нитки.

Ми додаємо трохи більше виготовленого нами соусу карбонари, - розподіляємо їх по всій поверхні піци-, посипати рясним чорним перцем і ми запікаємо його в духовці при температурі 230º приблизно 15 хвилин, поки краї піци не почнуть підсмажуватися.

З чим супроводжувати піцу карбонара

Для супроводжувати піцу карбонара, Враховуючи його калорійність та ситний ефект, рекомендуємо починати з легкої закуски, а закінчувати дуже м’яким десертом, таким як запечені яблучні троянди, які не містять цукру. Напевно всі будуть в захваті від цього меню для тих вечори кіно-піци або коли ми збираємось, щоб підбадьорити свою улюблену футбольну команду.