Піца проти старіння - вигляд піци, смак піци, але без борошна і низька калорійність. Білок з курки, лікопін з помідорів та кальцій і фосфор з цвітної капусти, ефективна антивікова комбінація.

Найкращий лікар кухар

Чи можна діяти проти старіння, вживаючи піцу? Ну, якщо це колі-піца, звичайно, так. Читайте далі, і ви знайдете ідеальний рецепт: піца проти старіння.

Вільні радикали відіграють важливу роль у процесах старіння. Який кращий спосіб їх нейтралізувати, ніж за допомогою домашнього смаженого помідора в цьому рецепті.

Крім того, у міру старіння кістки та м’язи погіршуються. Але ми можемо забезпечити хорошу кількість кальцію, фосфору та білка за допомогою цієї колі-піци.

Кальцій, фосфор і кісткові білки

Майже весь кальцій в організмі (близько 99%) і майже 80% фосфору знаходиться в кістках. Але не все мінеральне, кістковий матрикс має в основному білкову природу (колаген та інші білки).

Тому ми даємо нашому тілу поживні речовини, необхідні йому для підтримки себе. У порції колі-піци ми матимемо: кальцій 347 мг, фосфор 462 мг, білок 43 г

Звичайно, не забувайте, що крім здорового харчування вам доводиться займатися фізичними вправами та ходити. Сидячий спосіб життя - одна з основних причин остеопорозу.

Що таке лікопін?

Це яскраво-червоний каротиноїд (пігмент, який можна перетворити на вітамін А). A потужний антиоксидант, який захищає клітини від окисного стресу, нейтралізуючи вільні радикали.

Найбільше джерело лікопіну - томат. Серед каротиноїдів томатів найбільшу частку виявляє лікопен - 83% цих пігментів.

Якщо помідор зазнав дії тепла, це дозволяє краще засвоїти лікопін.

Переваги лікопіну

  1. Запобігає серцево-судинним захворюванням
  2. Знижує рівень холестерину
  3. Антивікові властивості
  4. Протизапальні ліки
  5. Профілактика мозкових та неврологічних розладів, зменшення зносу мозкової тканини шляхом окислення

Тут ми залишаємо вам вишуканий рецепт.

Не припиняйте його пробувати!

Піца проти старіння.

Куряча піца з корочкою цвітної капусти

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС ПІДГОТОВКИ: 35 хвилин

  • Підготовка інгредієнта: 10 хвилин
  • Піч: 25-30 хвилин

Орієнтовна вартість на обслуговування: 1,50 євро

Єдина страва на всі бюджети.

ІНГРЕДІЄНТИ (на особу)

  • 150г. цвітна капуста
  • 100г. куряча грудка
  • 65г. яйце (одне яйце)
  • 50г. натуральний помідор (або помідори черрі)
  • 50г. домашній смажений помідор (зроблений з невеликою кількістю олії)
  • 30г. знежирений тертий сир або легкий нарізаний сир (для запіканки)
  • Спеції материнка/піца
  • Сіль

Прості та дешеві інгредієнти

проти

ПІДГОТОВКА СТАРІННЯ ПІЦИ

Цвітну капусту очищаємо, видаляємо стебла і теремо тісто, можна це зробити за допомогою тертки для сиру або в м’ясорубці. Отримавши натерту цвітну капусту, ми ставимо її в мікрохвильовку на вісім хвилин на максимальній потужності. Дістаємо з мікрохвильовки і додаємо яйце і дрібку солі, все дуже добре перемішуємо. На деко, на яке кладемо папір для випічки, викладаємо суміш в круглу форму. Ми ставимо в духовку, попередньо розігріту, до 180ºC, приблизно хвилин 20. Поки тісто готується, очистіть, обсушіть і подрібніть курячу грудку. До курки додайте трохи спецій для піци та зарезервуйте. Коли час випікання тіста пройде, наша основа для піци стане золотисто-коричневою, дістаємо її з духовки, зверху смаженим помідором, нарізаним натуральним помідором (або кілька помідорів черрі, розрізаних навпіл), шматочки курки трохи орегано і тертий сир. Нехай курка добре звариться, засипте кілька хвилин і подавайте.

ТРИК: Хоча смак цвітної капусти навряд чи оцінюють, для тих, хто не звик її їсти, можна додати в тісто столову ложку помідора перед випіканням.

ХАРАКТЕРИСТИЧНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО СЕРВІС

Калорії: 383,58 ккал

Макроелементи в рецепті

Хто вони? Саме вони містяться у більшій кількості, і ми поділяємо їх на білки, вуглеводи та жири.