Час підготовки: 20 хвилин

піца

Піца-хамса з листковим тістом - унікальна страва найвибагливіших. Якщо ви любитель сиру і любите інтенсивні смаки, вам сподобається цей рецепт. Раніше я готував з нього галицький сир під назвою Пало Санто з Центральної Лечери Галєга. Він має дуже м’який смак і кремову текстуру, що робить його ідеальним для піци, оскільки він дуже добре тане в духовці.

Інгредієнти

Для чотирьох осіб

  • 1 лист листкового тіста
  • 5 столових ложок томатного соусу
  • 200 г моцарели
  • 300 г сиру Пало Санто (плавлений сир)
  • 1 банка анчоусів в олії
  • 50 г чорних оливок без кісточок
  • свіжий базилік
Інгредієнти для приготування піци анчоуса з листковим тістом

Піца з анчоусом з листковим тістом: відеорецета

Ви можете побачити це відео на YouTube, щоб мати можливість коментувати його, сподобатися йому або підписатися на мій канал відеорецептів.

Піца-хамса з листковим тістом: підготовка рецепта

1. - Щоб приготувати піцу з анчоусом з листкового тіста, перше, що потрібно зробити, - це дістати листкове тісто з холодильника приблизно за п’ять чи десять хвилин до його використання. Ви можете приготувати листкове тісто вдома, дотримуючись цього рецепта.або використовуйте магазинне або домашнє тісто для піци (тут я навчу вас, як приготувати тісто для піци.) Розігрійте духовку до 200 ° C при верхньому і нижньому нагріванні.

2. - Розгорніть листкове тісто на піддоні духовки, не виймаючи при цьому папір. Тепер пора заповнювати.

3. - Розкладіть чотири-п’ять ложок томатного соусу на тісто для піци. Сума на ваш смак. Покрийте всю поверхню вашої піци нарізаною або натертою моцарелою. Покладіть шар м’якого сиру, в цьому випадку сир Пало Санто, що покриває моцарелу.

4. - Поставте піддон у духовку. Як бачите, я поставив його на другому рівні з п’яти, що є в духовці.

5. - Поки ви печете піцу, наріжте чорні оливки скибочками.

6. - Час від часу перевіряйте, як випікається піца. У моєму випадку це зайняло 15 хвилин. Після закінчення його виймають з духовки і закінчують.

7. - Покладіть анчоуси та чорні оливки на вершину піци на ваш смак, і ваша піца з анчоусом з листковим тістом готова до подачі.

  • Анчоуси та оливки не слід запікати, оскільки вони стануть занадто сухими.
  • Якщо у вас немає сиру, який я використовував під рукою, використовуйте інший м’який аромат. ">