хлібом

Ця пісочна піца смачно тонка і хрустка, виготовлена ​​з великою кількістю свіжих інгредієнтів для легкої та ароматної піци!

Плоска хлібна піца, легка версія традиційної піци

Я ціную той факт, що щоразу, коли нам хочеться цього смачного маленького частування з його хрусткою скоринкою та ароматними інгредієнтами, я легко можу зробити його вдома. А домашні засоби означають, що ми маємо набагато більше насолоди - ми навіть заощадили кілька доларів!

Піца з хлібцями - це справді збереження речей «легкими», щоб їх можна було легко нарізати на маленькі клинки або прямокутники та насолодитись якоюсь вишуканою закусочкою перед їжею, чим налагодити апетит.

Тож там, де більш традиційні піци можуть трохи заважити і почати по-справжньому насичувати вас через пару скибочок, піца з коржем дозволить вам поєднати її з ситним салатом і, можливо, ще з кількома смаколиками.

Як приготувати піцу з коржем

Смачний рецепт пісочної піци передбачає упаковку великої кількості аромату в дуже тонку ємність, майже як печиво, і насправді це займає дуже мало часу в духовці. Тому для своєї скоринки я використовую лаваш.

Лаваш - тонкий прямокутний плоский хліб на близькосхідному стилі, який швидко обсмажують у духовці протягом кількох хвилин, перш ніж накрити.

Мені подобається той факт, що немає необхідності робити мавп з приготуванням тіста, не потрібно місити. Мені просто подобається напоювати лаваш трохи ароматом, поливаючи його часниковою оливковою олією перед тим, як поставити його в духовку і покрити.

І оскільки лаваш такий тонкий і хрусткий, інгредієнти також повинні бути надзвичайно легкими і ніжними.

Використання моцарели з цільним молоком робить тут трюк, як і хрустка поголена шинка, пармезан та рукола, а також простий домашній гарячий підсушений на сонці томатний соус, щоб посипати зверху для додаткового дотику смаку та кольору.

Настільки спокусливо і апетитно, ви не можете з’їсти лише невелику порцію! 😉

Ось короткий огляд мого рецепту піци з коржем:

  1. Для початку я роблю свій швидкий, хрусткий фарш із сушеного на сонці томатного чатні моєю шинкою і готую пару інших інгредієнтів для начинки.
  2. Що стосується лавашу, я змащую один бік кожного з них моєю сумішшю часнику та оливкової олії, а потім дожу їх у духовці 400 ° протягом приблизно 6 хвилин.
  3. Коли лаваш закінчений, я виймаю його з духовки, перевертаю і зверху додаю трохи моцарели; тоді я запікаю ще пару хвилин, поки сир не розтане.
  4. Я закінчую піцу з хлібцями, додаючи рисочку руколи, трохи поголеного сиру пармезан, трохи нарізаної червоною цибулею, трохи хрусткої шинки та крапельку сушеного на сонці томатного чатні.
  5. Перед подачею я розрізала піцу на шматки.

(Повний рецепт - нижче ...)

Рецепт

Піца з плоским хлібом

Ця пісочна піца тонка, хрустка і наповнена ароматом із начинок, таких як шинка, рукола та поголений пармезан - готова за рівний час!

Категорія: ЗакускаКімната: Американський

Продуктивність: Готує 2 піци з коржем

Харчова інформація: 984 калорії (на 1 піцу з коржем)

Час підготовки: 10 хвилинЧас готувати: 20 хвилинЗагальний час: 30 хвилин

Піца з плоским хлібом Інгредієнти:

• Оливкова олія • 2 зубчики часнику, пресовані через прес для часнику • 2 шматки хліба лавашу • Сіль • Чорний перець • 1 до 1 1/2 склянки тертих сирів моцарела з цільного молока • 8 смужок шинки, хрусткі на сковороді і розірваний • 1 склянка руколи • 1/4 склянки червоної цибулі, дуже тонко нарізаний скибочками • Голений пармезан

Сушений томатний чатні Інгредієнти:

• 1/4 склянки помідорів Жульєн, висушені на сонці (упаковані в олію) • 2 зубчики часнику • 3 столові ложки червоного оцту • 1 столова ложка петрушки плосколистої • 1/2 чайної ложки солі (нарізаної) • Щіпка чорного перцю • 1/4 склянка плюс 1 столова ложка оливкової олії

підготовка:

-Для приготування гострого соусу: Помістіть усі інгредієнти, крім оливкової олії, у чашу кухонного комбайна та обробіть до консистенції, схожої на пасту; при запущеному процесорі повільно поливайте маслом, поки все не емульгується; використовувати негайно або зберігати в закритому посуді в холодильнику

-Для приготування піци з лепешкою: розігрійте духовку до 400 ° і обкладіть алюмінієвою фольгою великий деко (або два менших).

-З’єднайте близько 2 столових ложок оливкової олії з пресованим часником і змастіть сумішшю одну сторону кожного лавашу; покладіть лаваш олією догори на деко і випікайте 6 хвилин, поки він не почне хрумтіти.

-Дістаньте з духовки, переверніть лаваш на інший бік і посипте його біком рівною кількістю подрібненого сиру моцарела; поставте назад у духовку, щоб випікалася приблизно 5 хвилин, або поки боки лаваша не стануть золотисто-коричневими та хрусткими, а сир не розплавиться.

-Завершіть піцу, смаживши хрустку шинку, потім частину руколи і тонко нарізаної червоної цибулі, а також полийте трохи томатного чатні; закінчіть трохи поголеного пармезану, а піцу наріжте шматочками або квадратиками і подавайте теплими або кімнатної температури.

Поради та підказки щодо пісочної піци:

  • Лаваш для тонкої і ніжної скоринки: Мета полягає в тому, щоб ця піца з коржем була легкою та швидкою у приготуванні, а використання хліба з лавашем (або обгортань) робить трюк. Зазвичай ви можете знайти лаваш там, де ви знайдете лаваш, великі коржики або інші спеціальні предмети для обгортання.
  • Зберігання інгредієнтів легкими: Оскільки хрусткий лаваш не вміщує багато начинок, я люблю, щоб так сказати, було легким і повітряним. Не будьте занадто важким з кількістю начинки, краще їхати менше, але з більшим смаком!
  • Рукола і шинка, ідеальне поєднання: Мені подобається маленький зелений болгарський перець як начинка до пісочної піци, тому я віддаю перевагу руколі з цим рецептом. І оскільки натяк на димний смак теж справді приємний, я йду з шинкою, яку даю хрусткою в гарячій сковороді, і подрібнюю, оскільки вона добре поєднується з руколою.
  • Пара сирів: Невеликий шар розтопленої моцарели смачний на пісочній піцці, так що це на першому місці; а чудове пряне закінчення - поголений пармезан.
  • В'ялений томатний чатні або песто в магазині: Мій маленький рецепт сушеного на сонці томатного чатні дійсно простий і має трохи пряної солодощі, але ви, звичайно, можете замінити песто, що купується в магазині.

Ви зголодніли смачніших закусок? Подивіться цей тост з часником Caprese, ці тайські начоси, ці обгортання з курячим салатом або цей артишоковий діп!

Примітка кухаря: Цей рецепт був опублікований у 2016 році і був оновлений з ще більшою любов’ю!