У мене для вас є чудовий рецепт піци, де тісто готується з цвітної капусти!
У мене для вас є чудовий рецепт піци, де тісто готується з цвітної капусти! Це означає, що він має набагато менше калорій і набагато менше вуглеводів, ніж звичайна піца. На смак він трохи відрізняється від звичайної піци, але, на мій смак, він чудовий! Спробувати!
- 640г Цвітної капусти - це приблизно 1 чиста головка цвітної капусти, без листя і стебел, очищеного листя і стебла (можна також використовувати заморожену цвітну капусту)
- 1 яйце
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 1/2 моцарели легкої (приблизно 62 г)
- Сіль
- Перець
- 1 чайна ложка чайної ложки сушеного материнки
1. Розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм і підготуйте деко або жиром, або покладіть на деко папір для випікання.
2. Видаліть з цвітної капусти листя і стебла (якщо ви використовуєте заморожену цвітну капусту, спочатку розморозьте її і з’їжте води) і збийте блендером (якщо у вас немає блендера, ви також можете натерти його на тертці),.
3. Зваріть змішану цвітну капусту в мікрохвильовці протягом 5-6 хвилин і дайте охолонути. Якщо суміш є водною, видаліть воду марлею або тоншою тканиною і вичавіть її якомога більше.
4. Натріть на тертці моцарелу і змішайте її з цвітною капустою, разом з яйцем, орегано, сіллю і перцем (сіль і перець на ваш смак).
5. Помістіть суміш цвітної капусти в центр тарілки і створіть форму тіста для піци (переконайтесь, що вона трохи густіша, ніж тісто для піци, виготовлене з борошна). Зверху залийте оливковою олією і поставте в духовку на 18-20 хвилин.
6. Вийміть його з духовки і спробуйте на свій смак і знову поставте в духовку ще на 10 - 15 хвилин (я використовував другу половину моцарелли, шпинат, помідор, авокадо і трохи пармезану зверху).
Харчові цінності (для тіста для піци з цвітної капусти)
- 368 калорій
- 31 г вуглеводів
- 31 г білка
- 17 г жиру