За словами М. Лубйової та Г. Матечної, пріоритетом є безпека харчових продуктів, а також здоров'я дітей.

рекомендацій

Братислава, 1 лютого (Skolske.sk)

Віце-прем'єр-міністр та міністр сільського господарства та розвитку сільських територій Словацької Республіки Габріела Матечна (SNS) разом з міністром освіти, науки, досліджень та спорту Словацької Республіки Мартіною Лубйовою (кандидат від СНД) закликають засновників шкільних їдалень дотримуватися з державними постановами від 2016 року при виборі їжі, яка використовується для приготування їжі в шкільних їдальнях. Вони зробили це на спільній прес-конференції у п’ятницю.

Вони рекомендують шкільним установам вибирати словацьке м’ясо для приготування страв у наступний період. В якості альтернативи вони також бачать безм’ясне «меню». За словами їх шефів, пріоритетом обох міністерств є безпека харчових продуктів, а також здоров'я дітей.

Я дуже хочу попередити школи та їх засновників, міста, муніципалітети, самоврядні регіони, щоб не недооцінювали ризик неякісного харчування для дітей. Уряд може лише рекомендувати, місцева влада повинна діяти. Школи часто шукають простіший шлях, вони шукають лише нижчу ціну. Жодні гроші не варті азартних ігор на здоров’я наших дітей

Вона нагадала, що відповідальність лежить головним чином на тих, хто є засновниками шкіл. За її словами, деякі школи вже домовились співпрацювати з фермерами, які знаходяться поблизу них, які мають сертифікати на різання м'яса. "Я рекомендую школам оглянути словацькі ферми, які зможуть це їм забезпечити", - підкреслив керівник сільськогосподарського управління.

Матечна також нагадав про матеріальні Принципи підвищення безпеки та якості придбаних продуктів харчування, які були затверджені урядом Словацької Республіки у 2016 році. Вони також були розподілені сільськогосподарським департаментом серед понад 3000 мерів, мерів та халатів. "Якби ця резолюція спрямовувала та керувала школами чи дитячими садами у їхній засновницькій діяльності, вони, безумовно, могли б запобігти таким ситуаціям, які є сьогодні", - сказала Матечна.

Голова Міністерства освіти, навпаки, заявив, що вони тривалий час співпрацюють із сільськогосподарським департаментом з питань безпеки харчових продуктів та якості в школах. "Ми реагуємо на заходи, які вони застосовують на практиці. Ми допомагаємо школам їх реалізувати", - сказала Лубі. Як вона додала, відповідно до постанови 2016 року Міністерство освіти розробило Стандарти споживання матеріалів та Рецепти шкільного харчування.

У зв’язку зі скандалом з польською яловичиною, за словами Матечни, Словаччина вживає конкретні заходи, щоб до споживачів діставались лише безпечні та якісні продукти харчування, школи та шкільні приміщення. Матечна закликала польського посла перевірити інші бійні. Вона також нагадала про цілодобові перевірки безпеки, що проводяться регіональними органами охорони здоров'я під керівництвом Управління охорони здоров'я (PublicVZ) SR.

У зв’язку з небезпечним польським м’ясом його споживачеві можуть загрожувати такі хвороби, як сальмонельоз, пастерельоз, хламідіоз, паратуберкульоз, паразитарні захворювання, а також вміст залишків у м’ясі після використання антибіотиків та гормонів.