Ви просто любите макарони, але через ваш раціон вам, на жаль, доводиться виключати їх з раціону? Тоді послухайте зараз, адже за цим рецептом ви можете приготувати домашній феттучіні з моцарели та яєчного жовтка, який вразить вас, плюс ви можете абсолютно включити його у свій раціон! Все, що вам потрібно зробити, це звернути увагу на терміни, ось як:

мережу

Тісто без борошна

Інгредієнти:

  • 112 г тертого сиру моцарела
  • 1 жовток

Ось як створити:

1. Поставте сир в мікрохвильовку на півтори хвилини і дайте 1200 Вт розплавитися.

2. Зачекайте 30 секунд, поки воно охолоне, а потім додайте жовток.

3. Ретельно перемішайте два компоненти пластиковою лопаткою, важливо, щоб вони були повністю змішані.

4. Потім знову поставте все це в мікрохвильовку на 10-15 секунд.

5. Вистеліть папір для випікання і намажте на нього кілька крапель олії, щоб сир не прилипав до нього.

6. Можна піти на дієтичні макарони! За допомогою качалки розтягніть його до товщини близько 0,5 см.

7. Наріжте розтягнуте тісто і поставте в холодильник, щоб воно висохло на 4 години.

8. Після того, як він з’явиться, закип’ятіть воду і варіть тісто без вуглеводів протягом 1 хвилини.

9. Відфільтруйте і негайно промийте холодною водою, щоб запобігти злипанню.

10. Подавайте з м’ясним або вершковим соусом, кожен з них може стати ідеальною основою!

ВАЖЛИВО!

Якщо ви вже знизили вміст вуглеводів у тісті, будьте обережні, щоб не збільшити його за допомогою соусу! Але ви можете сміливо класти сир на улов.