Пора трохи відірватися від заслужених популярних мандаринів та апельсинів. Познайомтеся з манго та його позитивними ефектами, який є одним із найкращих плодів півдня.
Манго - священне дерево індіанців, в ньому можна знайти більше тисячі різновидів. Колір і розмір його плодів надзвичайно різноманітні. Його кольори варіюються від зеленого, відтінків жовтого до бордового, а розміри варіюються між сливами та динями. Смак трохи пряний і солодкий, смачний у сирому вигляді, але також чудовий у варінні та смаженні. Чудове поєднання з рибою та ракоподібними, але також надає стравам з шинки абсолютно новий смак.
Сприятливі ефекти
Він багатий вітамінами та мінералами, серед іншого містить залізо, фосфор і кальцій, а його фермент має шлунково-кишковий ефект. Високий вміст клітковини стимулює травлення та стимулює дефекацію. Вітаміни включають вітаміни А, В1, В2, С і Е, а також високий рівень фосфору, натрію та кальцію.
Якщо ми виберемо більш незрілий плід, він матиме високий вміст вітаміну С на нашій тарілці, тоді як більш стиглий буде багатий на вітамін А та бета-каротин.
Рекомендується тим, хто має проблеми із серцево-судинною системою або холестерином. Але будьте обережні, манго може спричинити алергічну реакцію у багатьох (почервоніння, набряк слизових оболонок). Завдяки своєму особливому, солодкому смаку, ви можете використовувати його, щоб викликати перекушування шкідливих закусок. Також ідеально підходить для десяти годин або перекусів, завдяки високому енергетичному вмісту ви можете перенести дату наступного прийому їжі разом із ним.
У минулому індуїстський дим виліковував захворювання трахеї. Під час епідемій чуми та холери вони споживали незрілий, смажений, зацукрований урожай, змащуючи ним своє тіло. Також не забувайте, що манго також можна використовувати як підсилювач тяги до любові.
Покупка манго
Мислимо, що плід яскраво-зелений, але стиглий, або навпаки: красиво-червоний, але не має запаху та смаку. Щоб вибрати ідеально стигле манго, спочатку потрібно покластися на ніс і дотик: якщо воно має ніжний солодкуватий аромат і не надто жорсткий, ви маєте справу зі стиглим шматочком. Але якщо пропонуються лише зелені шматочки, не бійтеся, манго дозріє за кілька днів при кімнатній температурі.
Якщо ви хочете зробити з нього швелер або додати його до якогось м’яса як спеціальний аксесуар, ви віддаєте перевагу більш незрілому шматочку./Джерело: Femcafe /